| CAPO PARTITA PRIMI E SECONDI | 161079 |
Pubblicato il 14-09-2026 - ORIENTA - AGENZIA PER IL LAVORO in Catania
Orienta Spa - Società Vantaggi - filiale di Palermo, ricerca un/una
Le seguenti informazioni forniscono una panoramica delle competenze, delle qualità e delle qualifiche necessarie per questo ruolo.
Capo Partita ai Primi e ai Secondi,
per inserimento presso il ristorante (inserito in Guida MICHELIN) di una struttura ricettiva.
Mansioni
Gestione autonoma della partita dei primi e dei secondi.
Preparazione, cottura e impiattamento delle portate assegnate.
Coordinamento delle attività della propria postazione di lavoro.
Controllo della qualità delle materie prime e del rispetto degli standard aziendali.
Collaborazione con lo staff di cucina per garantire un servizio efficiente.
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita in ristoranti stellati/gourmet/alta fascia.
Competenze nella preparazione di primi e secondi piatti.
Capacità di organizzazione e gestione del lavoro durante il servizio.
Conoscenza delle norme HACCP.
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e festivi.
Offerta
Tipologia di contratto
Inserimento iniziale a tempo determinato, con prospettive di stabilizzazione.
Inquadramento contrattuale: CCNL Alberghi Confcommercio, 4° livello.
RAL compresa tra €23.000 e €24.000, su 14 mensilità.
Turni e orari
Attività su 6 giorni alla settimana.
Turno prevalente dalle 16:15 alle 22:30.
Possibilità di turno spezzato fino a due volte alla settimana.
Disponibilità da ottobre 2026.
Luogo di lavoro
Catania centro.
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