Chef De Rang Per Ristorante Formale
Pubblicato il 15-09-2026 - Restworld in Genova
Chef De Rang Per Ristorante Formale
Luogo di lavoro: Genova
DescrizioneVuoi entrare a far parte di un ristorante gourmet a Genova dove la passione per il vino naturale e l'attenzione ai dettagli sono al centro di tutto? Santamonica è una piccola realtà in continua crescita, con una resistente identità nella carta dei vini (quasi tutti naturali di piccole aziende) e una cucina basata sull'innovazione e sulla qualità della materia prima. Cerchiamo uno/una Chef de Rang che voglia crescere con noi e fare un pezzetto di strada insieme, in un ambiente stimolante dove ogni giorno è un'opportunità per imparare e migliorarsi.
Cosa Farai:
- Gestirai la mise-en-place e il flusso del servizio in sala, coordinandoti con la cucina
- Controllerai gli standard qualitativi del servizio e della pulizia della sala
- Coadiuverai i titolari nell'offrire ai clienti un'esperienza memorabile
- Presenterai la carta dei vini e consiglierai abbinamenti, valorizzando la selezione di etichette naturali
- Supervisionerai il personale di sala e supporterai il team nelle attività quotidiane
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come Chef de Rang in locali di pari livello
- Conosci i vini e sai valorizzarli nel servizio
- Parli inglese (e altre lingue sono un plus)
- Hai capacità organizzative, di problem-solving e sai lavorare in squadra
- Hai passione per questo lavoro e attenzione ai particolari
- Sei residente a Genova o zone limitrofe (non possiamo offrire alloggio)
ContrattoTempo determinato (con possibilità di assunzione a tempo indeterminato) , Full time . Turni misti, organizzati anche in base alle tue esigenze per garantire un equilibrio tra lavoro e vita privata.
Retribuzione: da 24.500 a 29.500 € lordi annui (RAL) , pari a circa 1.595-1.850 € netti al mese su 12 mensilità , commisurata alla tua esperienza e competenze.
Benefit inclusi: pasti per lo staff , formazione continua per aggiornarti sulle tecniche di servizio e sulla carta dei vini, abbigliamento da lavoro fornito.
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