Commis de Partie
Pubblicato il 15-09-2026 - Linkedin in Roma
Descrizione aziendaSe desidera saperne di più su questa occasione o sta pensando di candidarsi, la preghiamo di leggere le seguenti informazioni.ROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate.La Collection comprende al momento tre Hotel 5* L:ROMEO Napoli operativo dal 2009ROMEO Roma, inaugurato il 14 febbraio 2025ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026In ogni struttura della Collection gli ospiti sono accolti in veri e propri percorsi sensoriali per vivere un’esperienza immersiva·nell’architettura - ROMEO NAPOLI Modernismo hi-tech del nipponico Kenzo TangeROMEO ROMA Architettura parametrica della britannico-iraniana Zaha Hadid ROMEO Massa Lubrense Sensibilità dell’artefatto come innesto paesaggistico-naturale di Kengo Kuma·nell’arte - ogni Hotel custodisce collezioni private di incredibili opere d’arte (Mario Schifano, Andy Warhol, Paladino, Francesco Clemente, Guttuso, Mark Kostabi,
fotografie dei Fratelli Alinari e Mimmo Jodice)·nel benessere - ogni Hotel ha una SPA targata SISLEY PARIS·nella ristorazione fine dining - ogni Hotel avrà 2 outlet Il ristorante a servizio degli ospiti in house e Il ristorante DucassePosizionePer il Romeo Hotel 5* lusso di ROMA siamo alla ricerca di un Commis de partie da inserire all'interno della nostra brigata di cucina, che avrà le seguenti mansioni:Assistere lo chef de partie nella preparazione dei piattiGestire la preparazione, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestionePreparare gli ingredienti per la composizione dei piattiSeguire tutte le norme e gli standard di igiene e sicurezzaRequisitiEsperienza pregressa in ristoranti Stellati Michelin e/o Hotel 5*LHACCP in corso di validitàDisponibilità xdwybme a lavorare su turniDisponibilità immediataAltre informazioniLa presente offerta di lavoro non prevede la disponibilità di staff houseL'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi s