14 set - Firenze
Restworld
Cuoco Capo Partita Per Caffetteria Luogo di lavoro: Firenze Descrizione Vuoi entrare in una delle realtà più dinamiche e innovative del panorama italiano dello specialty coffee e della ristorazione contemporanea? Ditta Artigianale, punto di riferimento nazionale per la qualità e l'eccellenza, cerca un/una Cuoco/a capo partita per la sede di Firenze.
Avrai l'opportunità di lavorare in un ambiente energico e tecnico, dove creatività, sostenibilità e innovazione sono al centro di ogni piatto. Se ami la cucina moderna e vuoi crescere professionalmente in un'azienda in forte espansione, questa è l'occasione giusta per te. Cosa Farai: Gestirai in autonomia l'offerta culinaria (brunch, sandwich, insalate, primi, secondi, antipasti e piatti freddi), garantendo gli standard qualitativi di Ditta Artigianale Assicurerai che ogni piatto venga servito nei tempi previsti e in linea con l'estetica e l'identità del brand Curerai la gestione delle comande di cucina e il controllo degli sprechi Manterrai elevati standard di igiene e sicurezza alimentare (HACCP)Chi Cerchiamo: Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a capo partita,
preferibilmente in contesti di ristorazione contemporanea Possiedi solida conoscenza delle basi della cucina professionale e delle principali tecniche di cottura moderne Sai lavorare sotto pressione, mantenendo ordine, precisione e spirito di squadra Hai forte sensibilità verso qualità delle materie prime, sostenibilità e innovazione, con curiosità per il mondo dello specialty coffee Sei in pos della certificazione HACCPContratto Tempo determinato (6 mesi con possibilità di proroga), Full time, 40 ore settimanali.
Turni unici di 8 ore nella fascia 07:00–21:30, 5 giorni su 7. Retribuzione: da 24.000 a 25.000 € lordi annui (RAL) su 14 mensilità, pari a circa 1.346–1.389 € netti al mese. Inquadramento CCNL Pubblici Esercizi, livello 4°. Benefit: pasti e caffè gratuiti durante il turno, sconto 30% sui prodotti del brand, piano welfare mensile, formazione continua presso la Scuola del Caffè, concrete possibilità di crescita in un'azienda in espansione nazionale. Inizio immediato. Sede: Firenze. Cosa offre l'azienda Pasti inclusi per lo staff Formazione continua Sconto ristoranti Competenze necessarie Antipasti Autonomia gestione della posizione Gestione comande della cucina Piatti freddi Primi piatti Secondi piatti Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Firenze
17 set - Bologna
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17 set - Genova
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17 set - Ravenna
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