Chef de rang - Hotel Il Pellicano

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Chef de Rang – Hotel Il Pellicano | Stagione 2027

In Pellicano Hotels crediamo che l'ospitalità sia fatta di luoghi, persone e dettagli capaci di trasformare un soggiorno in un'esperienza indimenticabile.

Per la stagione 2027, siamo alla ricerca di uno Chef de Rang che entri a far parte del nostro team dell'Hotel Il Pellicano e contribuisca, con professionalità, sensibilità e passione, a rendere unica l'esperienza dei nostri ospiti.

Cerchiamo una persona che sappia coniugare competenza tecnica, eleganza nel servizio e una naturale predisposizione all'accoglienza. Una figura capace di lavorare con attenzione e discrezione, anticipando le esigenze dell'ospite e contribuendo a mantenere gli elevati standard che ci contraddistinguono.

Cerchiamo un professionista che:

- Abbia esperienza nel ruolo di Chef de Rang, preferibilmente maturata in strutture di pari livello.
- Abbia una solida conoscenza delle tecniche di servizio e una particolare attenzione alla cura della mise en place e dei dettagli.
- Sappia gestire il proprio rango con autonomia, precisione e senso di responsabilità.
- Abbia una forte cultura dell'ospitalità e una naturale predisposizione alla relazione con il cliente.
- Sappia comprendere e anticipare le esigenze degli ospiti, offrendo un servizio attento, discreto e personalizzato.
- Abbia una buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue straniere sarà considerata un plus.
- Sia disponibile a lavorare su turni e durante weekend e festivi, secondo le esigenze della stagione.
- Abbia familiarità con il mondo della ristorazione e dell'hospitality di alto livello.

E, soprattutto, una persona che:

- Abbia passione per il proprio lavoro e per l'arte dell'ospitalità.
- Sia attenta ai dettagli e consapevole che sono spesso questi a fare la differenza.
- Affronti il lavoro con energia, curiosità e spirito costruttivo.
- Sappia lavorare in squadra, collaborando con colleghi e responsabili per raggiungere un obiettivo comune.
- Abbia eleganza, discrezione e naturalezza nel rapporto con gli ospiti.
- Sia proattiva,



affidabile e desiderosa di crescere professionalmente in un contesto internazionale.
- Condivida una visione dell'ospitalità basata sulla cura, sull'autenticità e sulla ricerca dell'eccellenza.

Di cosa si occuperà?

- Sarà responsabile della gestione del proprio rango, assicurando un servizio impeccabile e coerente con gli standard Pellicano Hotels.
- Accoglierà gli ospiti e li accompagnerà durante l'intera esperienza, instaurando una relazione professionale e autentica.
- Si occuperà della preparazione e della cura della sala, della mise en place e di tutte le attività necessarie a garantire un servizio fluido ed elegante.
- Prenderà gli ordini e presenterà pietanze e bevande con competenza, attenzione e cura dei dettagli.
- Collaborerà con il team di sala, cucina e le altre funzioni dell'hotel per garantire un'esperienza armoniosa e personalizzata.
- Saprà anticipare le richieste degli ospiti e gestire con professionalità eventuali esigenze o situazioni particolari.
- Contribuirà al mantenimento degli standard qualitativi e dell'immagine de Il Pellicano in ogni momento del servizio.
- Si occuperà della corretta gestione delle attrezzature e degli spazi di lavoro, mantenendo elevati standard di ordine e pulizia.
- Contribuirà alla costruzione di un'atmosfera di ospitalità autentica, elegante e informale, in linea con lo stile Pellicano Hotels.

Cosa offriamo

- Retribuzione mensile netta tra € 1.600 e € 1.800.
- Vitto e alloggio.
- Opportunità di lavorare in una delle realtà più riconosciute dell'hospitality italiana e internazionale.
- Un ambiente professionale, dinamico e internazionale.
- L'occasione di sviluppare le proprie competenze all'interno di un contesto di alto livello.

Sede di lavoro Monte Argentario – Porto Ercole (GR)

Se pensi che l'ospitalità non significhi semplicemente servire un ospite, ma creare un'esperienza fatta di attenzione, autenticità e piccoli dettagli capaci di rimanere nel tempo, ci piacerebbe conoscerti.

Invia la tua candidatura e raccontaci perché pensi di poter contribuire a rendere speciale l'esperienza dei nostri ospiti.

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