CIRFOOD è in cerca di una risorsa da inserire all’interno della cucina di una mensa scolastica nel Comune di Casalmaggiore (CR) che, riportando direttamente al Cuoco Responsabile di Struttura, avrà le seguenti responsabilità: assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio; gestire la squadra operante presso la struttura, in termini organizzativi e produttivi; gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto; supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie; conoscere ed applicare rigorosamente le norme HACCP. Preferibile possesso di diploma di maturità alberghiera, con pregressa e comprovata esperienza nella ristorazione. Si offre iniziale contratto di assunzione a tempo determinato, con possibilità di proroga e prospettiva di successiva trasformazione a tempo indeterminato.

L'orario di lavoro sarà di 30 ore strutturate su turni mattutini ed in fascia pranzo dal lunedì al venerdì. La retribuzione prevista per il ruolo è di 16.590,95 euro lordi annui. Il livello di inquadramento è il 5°, in conformità al CCNL Turismo, Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale. È gradita pregressa esperienza nella mansione e possesso di attestato HACCP. È necessario essere automuniti e residenti in zona limitrofa il luogo di lavoro.

CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste da I Regolamento (UE) 679/2016. L’informativa completa è disponibile a questo link: Il processo di selezione è trasparente e inclusivo, nel pieno rispetto delle pari possibilità (D.

Aiuto Cuoco/a gastronomia (lunedì/venerdì)

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