16 set - Cortina d'Ampezzo
Umana
Umana S.p.A. cerca CUOCHI CAPO PARTITA per un’importante hotel 5 stelle a Cortina d'Ampezzo. Ti occuperai della gestione della cucina, della preparazione dei piatti secondo il menù stabilito, del controllo della qualità dei prodotti e della formazione del personale di cucina. Sarai responsabile della pulizia e dell'ordine della cucina, della gestione degli ordini e delle scorte e della preparazione di piatti speciali per eventi o occasioni speciali.
Responsabilità:
- Gestione della cucina: sarai responsabile della gestione della cucina, della preparazione dei piatti secondo il menù stabilito e del controllo della qualità dei prodotti.
- Formazione del personale: avrai il compito di formare il personale di cucina, garantendo un alto livello di competenza e professionalità.
- Pulizia e ordine della cucina: dovrai garantire la pulizia e l'ordine della cucina, rispettando le norme di igiene e sicurezza.
- Gestione degli ordini e delle scorte: sarai responsabile della gestione degli ordini e delle scorte, assicurando la disponibilità dei prodotti necessari.
Requisiti:
- Esperienza pregressa in ruolo analogo in hotel di lusso
- Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza in cucina
- Capacità di gestione del personale
- Capacità di lavorare sotto pressione
- Conoscenza della cucina italiana e internazionale
- Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi
- Capacità di lavorare in team
- Diploma di scuola alberghiera o qualifica professionale equivalente
Si offre contratto tempo pieno fino al 30/09.
La struttura offre vitto e alloggio.
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su www.umana.it/privacy è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).
Umana S.p.A.
Umana è fra le principali Agenzie per il Lavoro (Aut. Min. Lav. Prot. n. 1181 – SG del 13/12/2004) in Italia. Conta 157 filiali sul territorio nazionale e 1500 persone dedicate ai servizi per il lavoro.
Dal 1998 offre un servizio in continua evoluzione con una visione del lavoro che pone al centro la persona attraverso un sistema organico di soluzioni personalizzate dall’alto valore aggiunto: somministrazione di lavoro a tempo determinato, staff leasing, intermediazione, ricerca e selezione, outplacement, formazione e Politiche Attive del Lavoro.
30 set - Licata
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30 set - Casale Monferrato
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30 set - Milano
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30 set - Lariano
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