16 set - Italia
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Cuoco / a e Aiuto Cuoco / a con esperienza – Firenze Centro Rinomato ristorante situato nel centro di Firenze è alla ricerca di due figure dinamiche e motivate da inserire stabilmente nel proprio organico all'interno della brigata di cucina: un Cuoco / a e un Aiuto Cuoco / a.Se hai passione per la ristorazione, precisione e attitudine al lavoro di squadra, questa è l'opportunità giusta per te.Cosa offriamo:
- Contratto di lavoro: Tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione a tempo indeterminato (Full-Time).
- Retribuzione: Commisurata all'effettiva esperienza del candidato.
- Ambiente: Contesto stimolante, professionale e di crescita.
- Turni: Distribuiti su 6 giorni lavorativi (con un giorno di riposo settimanale).
Profilo 1: Cuoco / aMansioni principali:
- Gestione della linea e preparazione dei piatti del menu.
- Controllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti.
- Coordinamento dell'aiuto cuoco e mantenimento degli standard di pulizia della postazione.
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa di almeno 2-3 anni nello stesso ruolo in contesti ristorativi.
- Ottima conoscenza delle tecniche di cottura e della cucina tradizionale/toscana.
- Autonomia nella gestione dei flussi di lavoro durante il servizio.
- Possesso dell'attestato HACCP in corso di validità.
Profilo 2:
Aiuto Cuoco / aMansioni principali:
- Supporto al cuoco nella preparazione della linea (taglio verdure, pulizia carne/pesce).
- Preparazione di piatti semplici, antipasti e contorni.
- Lavaggio, sanificazione degli utensili e rispetto delle norme igieniche in cucina.
Requisiti richiesti:
- Esperienza minima (almeno 1 anno) in brigate di cucina o banchi gastronomia.
- Velocità, flessibilità e forte orientamento al lavoro di squadra.
- Disponibilità immediata a lavorare su turnazioni spezzati, serali e festivi.
- Possesso dell'attestato HACCP in corso di validità.
Come candidarsi:Invia il tuo Curriculum Vitae aggiornato completo di foto e dettagli sulle tue precedenti esperienze lavorative.Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR). I dati personali saranno trattati esclusivamente per finalità di selezione del personale.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €900,00 - €1.800,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
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