Commis di Cucina

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Situato a Cortina d’Ampezzo,** L’Hotel De Len** è il luogo ideale per chi sceglie di rendere la propria vacanza una occasione in cui prendersi cura di se stessi, ritrovando spazio e tempo per la cura del corpo e della mente. Si tratta di un luogo per ritrovarsi in inverno e in estate, riscoprendo il potere rigenerante della montagna, nel massimo rispetto del territorio e delle persone che lo ospitano. Alla base del progetto vi è quindi una filosofia di sostenibilità e wellbeing profonda, legata a ogni aspetto dell’esperienza dell’ospite. **L’Hotel De Len** propone un diverso concetto di ospitalità e benessere, basato su esperienze locali, circondati dallo splendido territorio delle Dolomiti. Lavorare con noi significa far parte di una notevole azienda, in cui si respira **aria di famiglia** e per questo si viene **valorizzati** come persone. È sentirsi un po’ a casa, è un’opportunità di crescita. Da noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili:



si vive il territorio nella sua essenza più profonda, con il supporto di un team preparato e affiatato. **L’Hotel De Len **crede nel lavoro, nella crescita e nelle nuove risorse. **Vuoi esserci anche tu?** **Posizione**:
Il Commis di Cucina affianca e supporta il proprio Capo Partita in tutte le preparazioni e si occupa inoltre di: - Produrre preparazioni base della cucina;
- Supportare i colleghi nella produzione;
- Controllare gli approvvigionamenti delle materie prime;
- Eseguire quanto richiesto dal Capo Partita e dallo Chef;
- Applicare gli standard Leading Hotel F&B;
- Tutelare il materiale di lavoro e gli strumenti di cucina. **Requisiti**: - Minimo 1/2 anni di esperienza nel ruolo;
- Diploma di scuola alberghiera;
- Capacità di lavorare in team;
- Capacità di autocontrollo e gestione della pressione;
- Certificazione HACCP in corso di validità.

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