Assistant Restaurant Manager

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ppbPortrait Milano /b, parte di bLungarno Collection /b, è uno degli indirizzi più autorevoli nel cuore del Quadrilatero della Moda.
Negli spazi dell'antico Seminario Arcivescovile, l'hotel custodisce 73 camere e suite che interpretano l'eleganza milanese con misura e carattere.
/p pbFulcro della nostra offerta enogastronomica è il Ristorante 10_11 /b: un atmosfera raffinato composto dal bar, ristorante, un incantevole giardino e il suggestivo colonnato affacciato sulla piazza.
Aperto tutto il giorno, bil 10_11 /b propone una cucina italiana dai sapori autentici e una proposta mixology ispirata al rito milanese dell'aperitivo.
/p pCon piacere condividiamo un'opportunità sfidante all'interno del dipartimentob Food Beverage /b come bAssistant Restaurant Manager /b.
/p h3bPrincipali responsabilità: /b /h3 ul lipSupportare il Restaurant Manager nella gestione operativa quotidiana del ristorante, del bar e delle aree FB, garantendo elevati standard di servizio; /p /li lipCoordinare e supervisionare il team di sala durante i diversi servizi della giornata, favorendo motivazione, collaborazione e sviluppo delle persone; /p /li lipAssicurare un'esperienza ospite impeccabile e personalizzata, gestendo con professionalità richieste particolari, feedback e complaint; /p /li lipMonitorare il corretto svolgimento delle attività operative, garantendo il rispetto degli standard qualitativi; /p /li lipSupportare la gestione amministrativa del reparto; /p /li lipCollaborare con gli altri reparti dell'hotel per assicurare un servizio fluido; /p /li /ul h3bRequisiti Portrait: /b /h3 pEnergia e grinta, voglia di far crescere il progetto, desiderio di farne stabilmente parte, amore per la città di Milano, attitudine al sorriso, perseveranza, eleganza non solo esteriore.
/p h3bRequisiti desiderati:



/b /h3 ul lipEsperienza pregressa in ruoli simili e in contesti di lusso; /p /li lipCapacità di adattamento e competenze nella gestione delle operazioni di ristorazione all-day dining; /p /li lipIl titolo di sommelier professionista sarà considerato un plus; /p /li lipFluente conoscenza della lingua inglese, la conoscenza di una seconda lingua straniera è preferibile; /p /li lipOttime capacità organizzative e comunicative, con grande attenzione ai dettagli; /p /li lipLa conoscenza degli standard Leading Quality Assurance è considerata un valore aggiunto; /p /li lipOrientamento al cliente e al lavoro di squadra; /p /li /ul h3bCosa offriamo: /b /h3 ul lipUn ambiente di lavoro orientato alla valorizzazione delle proprie attitudini, con percorsi di carriera finalizzati alla crescita professionale e personale; /p /li lipContinueb opportunità di formazione, /battivabili in base alle necessità; /p /li lipbTariffe Staff e Family Friends: /bsoggiorni a tariffe esclusive per te, offerte speciali per amici e familiari nelle nostre strutture; /p /li lipbSPA FB Benefits: /bsconti dedicati per rilassarti nelle SPA e vivere esperienze culinarie nei ristoranti e bar della compagnia; /p /li lipbWelfare Program: /bun piano di welfare aziendale con vantaggi e servizi esclusivi per il tuo benessere; /p /li lipbIncentivi annuali: /bun programma di premi basato sulla qualità, per riconoscere e valorizzare il tuo impegno nella crescita insieme; /p /li lipbStaff Celebrations Birthday Celebration: /bmomenti dedicati a festeggiare insieme successi, anniversari aziendali e ricorrenze personali; /p /li lipbCultura Arte: /baccesso gratuito al Museo Salvatore Ferragamo di Firenze, la maison di moda della famiglia da cui la nostra compagnia alberghiera ha origine e di cui interpretiamo la cultura dell'ospitalità; /p /li lipbViaggi Ospitalità: /btariffe agevolate nel circuito Leading Hotels of the World (LHW) e GHA Discovery; /p /li lipbMensa aziendale: /bpasti comodi, salutari e pratici durante il turno di lavoro; /p /li lipbStaffhouse (su disponibilità): /balloggio aziendale assegnato in base alle esigenze del momento.
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