Career Day - Sommelier - Stagione 2027
Pubblicato il 16-09-2026 - Villa D'Este in Cernobbio
CAREER OPEN DAY
Save the date! 14 Ottobre 2026
c/o Villa d'Este - Via Regina 40, Cernobbio (CO)
Il nostro Team Talent & Culture contatterà i candidati selezionati per confermare la loro partecipazione.
Il Ruolo
Nel ruolo di Sommelier parteciperai alle operazioni quotidiane del reparto F&B;, contribuendo alla creazione di esperienze memorabili per i nostri Ospiti. Il/la candidato/a ideale è una persona precisa, attenta al dettaglio, con un'inclinazione commerciale. Conosce e applica con cura gli standard di servizio, creando interazioni personalizzate e di valore con ospiti e colleghi.
Responsabilità
- Raccontare e servire il vino, la storia delle singole aziende vinicole e le connotazioni organolettiche percepite all'assaggio, consigliando il giusto abbinamento capace di valorizzare in maniera unica l’esperienza al ristorante
- Verificare preventivamente il prodotto richiesto, proponendo l’assaggio
- Assicurarsi che tutte le attrezzature utilizzate siano ben tenute e funzionino correttamente
- Collaborare attivamente con il Restaurant Manager e il team di sala per fornire un servizio coordinato e di eccellenza
- Conoscere e applicare tutti gli standards LQA e Forbes
- Stimolare un clima nel team che permetta a tutti di lavorare al meglio delle proprie capacità, mantenendo alto il morale e garantendo una comunicazione positiva
- Essere un brand ambassador in qualsiasi occasione e assicurare che la mission, la vision e tutti i valori aziendali siano sempre rispettati
Requisiti Richiesti
- Minimo 1 anno di esperienza nel ruolo in contesti strutturati
- Ottima conoscenza della materia e delle più importanti cantine principalmente italiane e francesi
- Ottime doti comunicative e relazionali
- Orientamento strategico all'eccellenza e ai risultati, ottime capacità organizzative
- Buona conoscenza parlata e scritta dell'italiano, ottima conoscenza della lingua inglese
Si offre contratto stagionale, RAL 31.000/35.000€ pro rata.
Agevolazioni
- Iniziative di wellbeing ed eventi che favoriscono collaborazione, inclusione e valorizzazione delle diversità
- Attività legate al tema della sostenibilità e della responsabilità sociale
- Scontistiche presso il Gift Shop e gli outlet F&B; dei nostri Hotels
- Attività di formazione, sviluppo e riconoscimento
- Servizio di mensa a cura del team di Villa d’Este
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