Chef de Bar (m/f/d)
Pubblicato il 16-09-2026 - SAN SONNEA in Funes
Per la direzione del nostro Bar siamo alla ricerca di un/una Chef de Bar (m/f/d) creativo/a, con spiccate capacità di leadership e una ampio passione per l'ospitalità, capace di sviluppare e dare forma a un concetto di bar unico, con una propria identità, ai massimi standard dell'hotellerie a 5 stelle.
Responsabilità complessiva dell'area Bar, inclusi qualità, organizzazione, redditività e gestione del team
Sviluppo e implementazione di un concept bar distintivo con carattere alpino e respiro internazionale
Creazione di un'esperienza Aperitivo esclusiva come parte integrante della filosofia di ospitalità della struttura
Sviluppo e gestione del concetto Lounge per offrire momenti di relax e piacere durante tutta la giornata
Garantire un servizio personalizzato, attento e professionale ai massimi standard a 5 stelle
Coordinamento, formazione e sviluppo del team Bar
Responsabilità della carta delle bevande, dell'assortimento, della gestione del magazzino, dei costi e degli inventari
Cura e sviluppo continuo dell'offerta di distillati, vini e bevande
Stretta collaborazione con la Direzione, la cucina, il ristorante e il management
Esperienza pluriennale come Chef de Bar, Bar Manager o Head Bartender nell'hotellerie o nella ristorazione di alto livello
Passione per la moderna cultura del bar,
i cocktail e le bevande di qualità
Personalità creativa con uno stile distintivo e sensibilità verso le tendenze e gli sviluppi internazionali
Esperienza nella creazione di Signature Cocktail, Mocktail e concept bar
Spiccato spirito di ospitalità e piacere nel contatto diretto con gli ospiti
Eccellenti conoscenze di mixology, distillati, vini e cultura delle bevande
Mentalità imprenditoriale ed esperienza nella gestione dei costi e del magazzino
Forte orientamento alla qualità, precisione e attenzione ai dettagli
Ottima conoscenza dell'inglese; il tedesco o l'italiano costituiscono un vantaggio
Ampia libertà creativa per sviluppare un concept bar unico e distintivo
Contratto a tempo pieno con prospettive di lungo termine
Opportunità di formazione continua e crescita professionale
Retribuzione competitiva con benefit aggiuntivi
Collaborazione diretta con la Direzione e processi decisionali rapidi
Alloggio per il personale nella Staff House
Vitto anche nei giorni di riposo (colazione, pranzo e cena)
Esclusive agevolazioni su trattamenti Spa, prodotti e soggiorni all'interno della SAN SONNEA Collection e degli hotel partner
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