16 set - Treiso
Casa di Langa
Chef de partie- stagione 2026
Continui a leggere per scoprire di cosa avrà bisogno per avere successo in questa posizione, incluse competenze, qualifiche ed esperienza.
Ricerchiamo
Chef de Partie
per potenziare il team del
Ristorante Fàula,
focalizzato sulla sostenibilità e sulla forte ricerca di prodotto, premiato con
due forchette
da
Gambero Rosso
e situato all'interno del
Resort 5* Casa di Langa.
Casa di Langa
è un albergo sostenibile 5* con 39 camere e suites, ristorante e spa, affiliato a
Preferred Hotels and Resorts
nella categoria
L.V.X.
e situato nelle bellissime colline dell'Alta Langa, Piemonte, CN.
Dall'apertura ufficiale dell'11 giugno 2021, ha già raggiunto meravigliosi traguardi come la vincita del
2023 Preferred Awards of Excellence
e l'ingresso nel programma
Esclusivi di Virtuoso .
Cerchiamo una risorsa dinamica, motivata a crescere professionalmente in un’azienda multinazionale ed in espansione, capace di assicurare alti standard di preparazione.
Cosa farai:
In accordo con Sous Chef,
coordinamento dei colleghi nell’esecuzione dei piatti del menù
Gestione delle preparazioni, organizzando i gruppi di lavoro e assegnando compiti distinti
Esecuzione delle preparazioni con i migliori ingredienti con l’obiettivo di assicurare il più alto livello di qualità dei piatti
Partecipazione al controllo dei costi e della conservazione delle materie prime
Guarnizione e verifica della mise en place delle portate in uscita dalla cucina
Assicurare il rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare
Chi cerchiamo:
esperienza culinaria pregressa nel ruolo o in ruoli attinenti
conoscenza norme HACCP in ambito alimentare
attenzione al dettaglio e precisione
creatività
Nice to have:
Patente valida per l'Italia
Disponibilità di utilizzo di un proprio veicolo
Si propone
Per i residenti fuori sede, a disposizione alloggi per il personale a pochi km dalla struttura
Contratto stagionale a tempo completo fino a fine novembre 2026
5 giorni di lavor
17 set - Padova
VEGA CARBURANTI
17 set - Vicenza
Bicego HR
17 set - Basiano
Logical Job S. R. L.
17 set - Torino
Elipslife