Pasticcere
Pubblicato il 16-09-2026 - Dana in Roma
Pasticcere Lievitista - Inserimento immediato | Roma Prati
Locale situato nel quartiere Prati, a Roma, ricerca un Pasticcere Lievitista da inserire nel proprio organico il prima possibile.
La risorsa si occuperà della preparazione della produzione dolce, con particolare attenzione ai prodotti lievitati da colazione.
Principali mansioni:
Preparazione di croissant, cornetti, brioche e altri prodotti lievitati;
Gestione degli impasti e dei processi di lievitazione;
Preparazione di creme, farciture e prodotti di pasticceria;
Organizzazione della produzione giornaliera;
Controllo della qualità delle materie prime e dei prodotti finiti;
Pulizia e riordino della postazione di lavoro;
Rispetto delle procedure HACCP.
Requisiti richiesti:
Esperienza nel ruolo di pasticcere, preferibilmente con specializzazione nei lievitati;
Buona conoscenza degli impasti e delle tecniche di lievitazione;
Precisione, manualità e attenzione alla qualità;
Capacità di lavorare in autonomia e in squadra;
Disponibilità a lavorare su turnazioni mattutini;
Disponibilità immediata o nel breve periodo.
Sede di lavoro: Roma, zona Prati.
Contratto e retribuzione saranno definiti in base all'esperienza del candidato.
Per candidarsi, inviare il proprio curriculum aggiornato.