Chef de Partie
Pubblicato il 16-09-2026 - Palladium Hotel Group in Campofelice di Roccella
Questa posizione è in Palladium Hotel Group
Il processo di selezione sarà interamente gestito Palladium Hotel Group.
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# Chef de Partie **Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile** in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, **Palladium è presente sul mercato con brand come _Grand Palladium Hotels & Resorts, TRS Hotels, Ushuaïa Ibiza Beach Hotel e BLESS Collection Hotels, Only You Hotels, The Unespected Hotels, Hard Rock Hotels_** per soddisfare ogni tipo di ospite cinque stelle e **convertire ogni cliente in Fan!** **Grand Palladium Sicilia Resort & SPA** Situato a Campofelice di Roccella, il Grand Palladium Sicilia è un resort 5 stelle fronte mare, immerso in giardini lussureggianti e con accesso diretto a una delle spiagge più estese della costa nord siciliana. **La struttura offre:** * 469 camere moderne; * 3 Ristoranti tematici, 1 Grand Buffet uno Sport restaurant/bar; * 6 Bar; * Mice e Banqueting; * Spa & Wellness Center con area idroterapia; * Piscine, campi sportivi, Kids Club e intrattenimento serale; * Programma Signature Level per esperienze esclusive; **Posizione aperta:** **Chef de Partie** **Ruolo:** Lo Chef de Partie è responsabile della gestione di una specifica partita in cucina, garantendo la preparazione e la presentazione dei piatti secondo gli standard del resort.
Coordina il lavoro dei commis e collabora con il Sous Chef e l’Executive Chef per assicurare qualità e coerenza nel servizio. **Responsabilità principali:** * Preparazione e presentazione dei piatti della propria partita * Supervisione e formazione dei commis assegnati * Controllo delle scorte e collaborazione nella gestione degli ordini * Applicazione delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare * Contributo alla creazione di nuove proposte gastronomiche ### Requisiti minimi **Requisiti richiesti;** * Esperienza consolidata come Chef de Partie in hotel, resort o ristoranti di alto livello * Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme igienico-sanitarie * Capacità di leadership e gestione del team * Creatività e attenzione al dettaglio * Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni **Sede di lavoro**: Campofelice di Roccella (PA). **Si offre:** inserimento con contratto di lavoro stagionale e concrete possibilità di crescita professionale, CCNL TURISMO – Confcommercio. Si considereranno SOLO le candidature in linea con le competenze tecnico-professionali relative alla descrizione del ruolo ricercato. Per candidarsi è necessario inviare il proprio CV aggiornato completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali. **Benefit:** * Mensa aziendale; * Attività di sviluppo e formazione qualificato; * Corsi di formazione HACCP; * Accesso al programma Palladium Benefit Club; * 50% di sconto su tutte le prenotazioni in strutture del gruppo; * Disponibilità alloggio (da valutare); * Welcome Day Training.
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