Restaurant Manager at PASTINI SRL
Pubblicato il 16-09-2026 - PASTINI in Roma
ph3Restaurant Manager at PASTINI SRL, Roma, LAZ, IT /h3pThis Full time on site position offers great opportunities for career growth. /ppPer un prestigioso ristorante situato nel cuore del centro storico di Roma, caratterizzato da elevati flussi di clientela nazionale e internazionale, siamo alla ricerca di un Direttore di Sala / Responsabile Operativo che assuma la guida del servizio e contribuisca alla crescita del locale attraverso l’eccellenza dell’esperienza cliente. /ppLa persona selezionata sarà il punto di riferimento operativo del ristorante durante il servizio, garantendo elevati standard di ospitalità, coordinando il team di sala e supportando il raggiungimento degli obiettivi aziendali in termini di customer experience e risultati economici. /ph3Principali responsabilità /h3ulliCoordinare e supervisionare le attività di sala durante il servizio. /liliAccogliere e gestire la clientela, assicurando elevati standard di ospitalità e attenzione al dettaglio. /liliGarantire il corretto svolgimento del servizio e il rispetto delle procedure aziendali. /liliMonitorare l’ordine, la pulizia e l’organizzazione degli ambienti. /liliSupportare, motivare e affiancare il personale di sala nella crescita competente e nel raggiungimento degli obiettivi operativi. /liliAffiancare e formare il personale neoassunto durante il percorso di inserimento. /liliGestire eventuali reclami o problematiche dei clienti con professionalità, autonomia e spirito di iniziativa. /liliVerificare il rispetto degli standard qualitativi e dell’immagine del locale. /liliMonitorare gli indicatori di performance della sala,
contribuendo al miglioramento della customer satisfaction, delle recensioni e dei risultati economici. /liliPromuovere attività di upselling e valorizzazione dell’offerta. /liliCollaborare con la proprietà per il raggiungimento degli obiettivi di fatturato e soddisfazione della clientela. /li /ulh3Requisiti /h3ulliEsperienza di almeno 3 anni in ruoli di coordinamento presso ristoranti con servizio al tavolo e volumi significativi di clientela. /liliOttime capacità relazionali e di gestione del cliente. /liliLeadership e capacità di coordinare team numerosi. /liliPresenza curata e forte orientamento all’ospitalità. /liliCapacità di lavorare in contesti dinamici e ad alto flusso di clientela. /liliOttima conoscenza della lingua inglese. /liliCostituirà titolo preferenziale l’esperienza maturata in contesti turistici internazionali. /li /ulpOffriamo Inserimento stabile in un ambiente professionale, strutturato e in continua crescita. /ppRetribuzione competitiva, composta da parte fissa e sistema incentivante legato ai risultati. /ppConcrete opportunità di crescita professionale. /ppCollaborazione diretta con la proprietà e partecipazione attiva allo sviluppo del locale. /ppRal: da 32.000 /ppLa figura lavorerà a stretto contatto con la proprietà, che mantiene la responsabilità delle attività amministrative e organizzative del personale. /ppRetribuzione: €32.000,00 all'anno /ph3Benefit /h3ulliBevande gratis /liliBuoni pasto /liliCongedo parentale /liliConvenzioni aziendali /liliOrario flessibile /liliSnack gratis /liliSede di lavoro: Di persona /li /ul /p #J-18808-Ljbffr