16 set - Genova
MINOR Hotels
Questa posizione è in Minor Hotels
Il processo di selezione sarà interamente gestito Minor Hotels.
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# Titolo: Maitre - NH Genova Centro **Data:** 7 ago 2026 **Località:** Genova, IT Italy **Reparto:** Food and Beverage Entra a far parte del team di **NH Hotels & Resorts**, leader globale nell’ospitalità di fascia media e medio-alta, noto per i suoi servizi e strutture eccezionali. Con una forte presenza in Europa e Sud America, stiamo ora espandendo la nostra avventura nella Grande Cina. Avrai l’opportunità di offrire ai nostri ospiti esperienze memorabili che combinano valore, posizione eccellente e un tocco umano. Unisciti a noi nella nostra missione di rendere ogni soggiorno straordinario, soddisfacendo le esigenze degli ospiti che cercano hotel e resort funzionali, con uno stile naturale e fresco, accompagnato da un servizio cordiale. Diventa parte di un brand che rispecchia le tue qualità: funzionale, naturale, innovativo, affidabile e cordiale. Come **Maitre** sarai incaricato di supervisionare e coordinare tutte le operazioni e i servizi di un punto vendita F&B; dell’hotel, che può includere il ristorante, la lounge e il servizio in camera. Il tuo ruolo sarà fondamentale per assicurare che l’hotel mantenga un elevato standard di servizio per gli ospiti, contribuendo al contempo alla redditività finanziaria dell’azienda. ## Cosa dovrai fare? * Gestire le operazioni quotidiane, garantendo i processi e le procedure relative all'allestimento dei prodotti, alla qualità e al servizio e rispettando gli standard del brand. * Organizzare, coordinare e assegnare le attività, i compiti e i turnazioni del personale del ristorante. * Supervisionare il servizio di tutti i membri del team F&B; per tutte le aree di sua competenza. * Assicurarsi che i membri del team conoscano e offrano i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel.
* Assicurarsi che tutte le informazioni comunicate dall'ufficio commerciale dell'hotel vengano ricevute ed eseguite correttamente dal team F&B.; * Insieme ai responsabili, lavorare alla pianificazione del menu secondo i criteri di qualità dell'azienda. * Supervisionare l'allestimento delle camere dell'hotel in occasione dell'organizzazione di eventi, organizzando la disposizione delle camere in base alle informazioni trasmesse dal reparto commerciale. * Mantenere un contatto diretto e frequente con gli ospiti per garantire che le loro aspettative siano soddisfatte. * Dimostrare un'ottima conoscenza degli ospiti abituali, prestando attenzione alle loro preferenze. * Gestire e monitorare commenti, suggerimenti e reclami degli ospiti, creando ed eseguendo piani d'azione. * Sviluppare e implementare procedure per la gestione della qualità delle aree F&B.; * Identificare le opportunità per aumentare il revenue del reparto F&B; attraverso l'upselling. * Controllare le spese in tutte le aree di competenza e partecipare alla preparazione del budget annuale del reparto. * Reclutare, intervistare e formare i membri del team. * Fornire supervisione, feedback e riconoscimento ai membri del team in merito alle loro prestazioni e al loro sviluppo. * Garantire il rispetto degli standard di salute, sicurezza, igiene e consapevolezza dell'alcol. ## Cosa stiamo cercando? * Esperienza come Maitre o Chef de Rang in altre catene alberghiere o in settori correlati. * Formazione professionale in ambito hospitality/F&B.; * La conoscenza della lingua locale è indispensabile,
mentre la conoscenza dell'inglese è molto importante. * Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, TMS, ecc.) e del sistema POS. * Orientamento ai risultati e attenzione ai dettagli. * Eccezionali capacità organizzative e di leadership. * Elevato livello di consapevolezza commerciale e capacità di vendita. * Capacità interpersonali e di comunicazione. * Capacità di riconoscere e risolvere i problemi in modo efficiente. ## Compensation RAL a partire da 26K. La retribuzione sarà commisurata all'esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a. ## Perché scegliere noi? In **Minor Hotels Europe & Americas** ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: * Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse. * Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. * Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. * Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili. * Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili. * Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato. * Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale. **Stai cercando una nuova sfida? Candidati ora!** *Minor Hotels Europe & Americas si impegna a promuovere un ambiente di lavoro inclusivo in cui tutti i dipendenti siano valorizzati e supportati in modo equo. Promuoviamo le pari opportunità e abbracciamo la diversità in tutte le sue forme. Diamo un caloroso benvenuto a tutti.*
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