16 set - Firenze
MINOR Hotels
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# Titolo: Cuoco Breakfast - Part Time 30h - Porta Rossa Hotel Firenze Colbert Collection **Data:** 11 lug 2026 **Località:** Florence, IT Italy **Reparto:** Kitchen Credi che la migliore ospitalità nasca da connessioni autentiche? Entra a far parte di Colbert Collection, pensato per chi mette la connessione al centro, sia nelle esperienze che creiamo sia nel modo in cui collaboriamo come team. Qui contribuirai a creare soggiorni che lasciano il segno, unendo cultura, momenti gastronomici ed esperienze condivise che riflettono lo spirito unico di ogni destinazione. **Unisciti a un team in cui ogni hotel è unico, plasmato da individualità e da creatività, non solo definito dal design o dalla location, ma dalle emozioni che trasmette**. ## Quale sarà la tua missione? In qualità di **Cuoco Breakfast**, sarai responsabile, durante il servizio della colazione, della preparazione preliminare, del processo di cottura, dell'impiattamento o della presentazione di piatti di alta qualità per offrire un'esperienza eccellente agli ospiti. ## Cosa dovrai fare? * Elaborazione, conservazione e organizzazione della mise-en-place per ciascuno dei servizi, riducendo al minimo le perdite di prodotto. * Garantire la presentazione, la quantità e la qualità di ogni piatto del servizio, in base agli standard stabiliti. * Controllare e controllare la corretta conservazione dei prodotti, monitorando l'età e le condizioni di tutti gli alimenti per ruotare e mantenere la massima qualità (FIFO). * Ricezione, conservazione e organizzazione dei prodotti. * Mantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata. * Segnalare problemi di manutenzione, igiene e pericoli. * Conoscenza degli obiettivi del dipartimento e impegno per raggiungerli come parte del team.
* Seguire tutte le norme/regolamenti del dipartimento sanitario pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti (HACCP). ## Cosa stiamo cercando? * Almeno 1-2 anni di esperienza come assistente di cucina, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili. * Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B;/cucina. * La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di ampio valore. * Capacità di lavorare da solo e come parte di un team. * Capacità organizzative. * Capacità di lavorare sotto pressione. * Orientamento al servizio al cliente. * Attenzione ai dettagli. ## Compensation RAL a partire 17K. La retribuzione sarà commisurata all'esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a. ## Perché scegliere noi? In **Minor Hotels Europe & Americas** ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: * Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse. * Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. * Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. * Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili. * Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili. * Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato. * Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale. ***Stai cercando una nuova sfida? Candidati ora!*** *Minor Hotels Europe & Americas si impegna a creare un ambiente di lavoro inclusivo in cui tutti siano valorizzati e incoraggiati allo stesso modo. Diamo quindi il benvenuto a persone di ogni provenienza e con diverse abilità personali.*
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