16 set - Roma
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Descrizione", Megève Bois", , boutique hotel a Demi-Quartier in Francia, è alla ricerca di 1 Chef de Rang. Megève Bois è un boutique hotel contemporaneo a Demi-Quartier, nel cuore delle Alpi francesi. Qui l'esperienza gastronomica è un elemento centrale dell'identit della struttura: pochi coperti, standard elevatissimi e una clientela internazionale che si aspetta un servizio curato in ogni dettaglio. Il ruolo Sarai responsabile della gestione autonoma del tuo rango durante il tuo turno, garantendo un servizio impeccabile e personalizzato. Nel concreto: - Gestire in autonomia il proprio rango, dall'accoglienza al congedo dell'ospite - Curare mise en place, servizio al tavolo e attenzione ai dettagli in ogni momento del pasto - Coordinarsi con la cucina e il team di sala per un servizio fluido e senza intoppi - Offrire un'esperienza personalizzata, anticipando le esigenze della clientela - Contribuire a mantenere gli standard qualitativi della casa ?? Requisiti obbligatori – Le candidature che non soddisfano tutti i seguenti requisiti non verranno prese in considerazione:
- Almeno 3 anni di esperienza recente e verificabile in ristoranti fine dining o strutture luxury (ristoranti stellati, hotel 5* , contesti di alta ristorazione) - Documenti in regola per lavorare in Francia (cittadinanza UE oppure visto di lavoro gi ottenuto o in corso di rilascio) - Conoscenza dell'inglese e del francese - Esperienza comprovata nella gestione autonoma del rango - Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e mise en place ContrattoContratto a tempo indeterminato (anche stagionale). Offerto vitto e alloggio (camera singola). L'impegno richiesto è a tempo completo per 6 giorni alla settimana. La persona selezionata avr la possibilit di gestire in autonomia il proprio orario di lavoro, al fine di ottemperare alle responsabilit del ruolo. Lo stipendio offerto per il ruolo è di 2600€ lordo e sar in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona. Lo sapevi?
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