Responsabile cocktail bar
Pubblicato il 16-09-2026 - Dedem S. P. A. in Emilia-Romagna
Azienda DEDEM S.p.A., è un Gruppo leader nel settore delle Cabine Fototessera, dell’Entertainment, delle Vending Machine, della stampa 3D e delle soluzioni ICT per Aziende e Pubbliche Amministrazioni. Con oltre 60 anni di storia, unisce innovazione e know-how per sviluppare servizi, prodotti e tecnologie all’avanguardia. Per la nuova apertura dello Store Wappy (Family Entertainment Center) presso il Centro Commerciale Parma Promenade di Parma (Emilia-Romagna), siamo alla ricerca di un/una Responsabile Bar. gestione quotidiana delle operazioni del bar e della tavola fredda; accoglienza Clienti e supervisione del servizio ai clienti; coordinamento del team e organizzazione dei turni di lavoro; gestione ordini, rapporti con i fornitori e controllo delle scorte di magazzino; supervisione degli standard di qualità, igiene e pulizia del locale; gestione delle operazioni di apertura, chiusura e controllo degli incassi; esperienza, anche breve (1-2 anni), nella gestione di bar,
tavola fredda o attività similari; capacità di organizzare il lavoro in autonomia e coordinare uno o più collaboratori, inclusa la gestione dei turni; conoscenza dei principali software di cassa e gestionali per il settore bar; buone capacità relazionali, orientamento al cliente e attitudine al lavoro in team. disponibilità a lavorare su turnazioni, inclusi weekend e giorni festivi.
Possesso dell’attestato HACCP in corso di validità o disponibilità a conseguirlo. RAL indicativa compresa tra €20.000 e €30.000, commisurata all'esperienza e alle competenze del candidato; ambiente giovane, dinamico e creativo; affiancamento e formazione iniziale; possibilità di crescita professionale all'interno di un’Azienda strutturata e in continua evoluzione. Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (L. 125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità (D.