Chef di Cucina
Pubblicato il 16-09-2026 - Gruppo Oppure in Polignano a Mare
Si ricerca uno **Chef di Cucina** con esperienza per gestione operativa. **Requisiti**
- Esperienza comprovata nel ruolo
- Capacità di gestione della brigata
- Ottima organizzazione del lavoro e delle tempistiche
- Attenzione alla qualità e alla presentazione dei piatti
- Conoscenza delle norme HACCP
- Capacità di lavorare sotto pressione **Responsabilità**
- Coordinamento e gestione del team di cucina
- Supervisione della preparazione e del servizio
- Controllo qualità delle materie prime e dei piatti
- Organizzazione delle preparazioni e delle forniture
- Ottimizzazione dei costi e riduzione degli sprechi Retribuzione: €1.900,00 - €2.500,00 al mese Sede di lavoro: Di persona