General manager

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Luogo di lavoro: Capri

Posizione: GeneralManager(GM)

Struttura: IlCapriHotel Luogo: Capri(NA),Italia

Tipologia di contratto: TempoIndeterminato

Reporting to: Proprietà

Chi siamo|IlCapriHotel

SituanelcuoreiconicodiCapri, Il CapriHotel èunastrutturaboutiqued'eccezionecheconiugailfascinoauthenticodell'isolaconunconcettodiospitalitàcontemporaneaedeclettica.

Con 20tracamereesuitedilusso ,lanostraoffertasicompletaconunOsteria da70coperti incentratasullagrandetradizionegastronomicarivisitata,una SPAecentrobenessere ,unAthletic Gym adalteprestazionieun NightClubriservatoedelegante ,puntodiriferimentoperlavitanotturnacaprese.

IlRuolo

Cerchiamoun GeneralManager vivace,carismaticoeconunavisionea360°perguidareIlCapriHotelespressionediunlussosenzafronzoliediun'eleganzadiscreta,dicultura,design,benessereecucina

Lafiguraselezionatasaràresponsabiledellagestioneoperativa,strategicaefinanziariadell'interastruttura.Trattandosidiunhotelboutiqueconunfortecomparto Food&Beverage;,WellnesseNightlife ,cerchiamounleadercapacediorchestrarecondisinvolturaladelicatezzadell'hôtelleriedilussoconl'energiadeiservizidiintrattenimentoeristorazione.

ResponsabilitàPrincipali1.GestioneOperativa&Qualit;àdelServizio

- Sovrintenderealleoperazioniquotidianedituttiidipartimenti:FrontOffice,Housekeeping,Osteria(F&B;),NightClub,SPAeAthleticGym.
- Garantireunostandarddiservizioimpeccabileepersonalizzatopergliospitidell'hoteleiclientiesternideivarioutlet.
- MantenereecurarelerelazioniconospitiVIP,clientiabitualiepartnerlocali.

2.GestioneF&B;,NightlifeeWellness

- CoordinarsiconloChefeilRestaurantManagerperilsuccessodell'Osteria(70coperti),monitorandofoodcost,servizioecustomersatisfaction.




- Supervisionareilformat,laprogrammazioneelasicurezzadel NightClub ,assicurandoneilposizionamentodialtolivelloedesclusività.
- Valorizzarel'offertadella SPA edell' AthleticGym

3.PerformanceFinanziaria&RevenueManagement;

- Definireegestireilbudgetannuale(P&L;),monitorandocostioperativiericaviincollaborazioneconlaproprietà.
- Svilupparestrategiedipricingpermassimizzarel'ADR(AverageDailyRate)eilRevPARdellecamere.
- Ottimizzareimarginidiprofittodituttiirepartiextra-room(F&B;,Nightclub,SPA).

4.LeadershipeGestionedelPersonale

- Reclutare,formare,motivareeguidareilteamdilavoro,promuovendounambientedilavorocollaborativo,meritocraticoeorientatoall'eccellenza.
- Definireglistandardoperativi(SOP)perciascundipartimentoemonitorarneilrispetto.

RequisitiRichiesti

- Esperienza: Almeno3-5annidiesperienzacomprovatacomeGeneralManageroHotelManagerinboutiquehoteldilusso5*oresortlifestyle.
- CompetenzeF&B;&Nightlife;: Fortebackgroundnellagestionediristorazioned'altolivelloe/olocaliserali/club.Lafamiliaritàcondinamichediintrattenimentonotturnocostituisceunimportanteplus.
- Leadership: Eccellenticapacitàorganizzative,dinegoziazioneedigestionedellerisorseumane.
- Lingue: Madrelinguaitaliana(olivelloC2)efluenteconoscenzadellalinguainglese.Laconoscenzadiunaterzalinguastranieraèconsideratauntitolopreferenziale.
- PresenzaeStile: Spiccataattitudineallelazionipubbliche,eleganzapersonaleedoticomunicatived'eccellenza.
- ConoscenzadelTerritorio: Lapregressaesperienzaoperativaincontestistagionalidilusso(Capri,CostieraAmalfitana,CostaSmeralda,Ibiza,ecc.)èfortementerichiesta.

CosaOffriamo

- Retribuzionecommisurataall'effettivaesperienzadelcandidato(RALdisicurointeresse+pianoincentivi/bonuslegatoalraggiungimentodegliobiettiviP&L;).
- Vittoealloggiogarantitiperl'interaduratadellastagione/contrattoaCapri.
- Opportunitàdiguidareunadellerealtàricettiveed'intrattenimentopiùdinamichedell'isola.

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