Capo Chef Pesce – Cucina stagionale

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Adecco Italia cerca Head Chef per ristorante specializzato in cucina di pesce nel cuore di Milano. Contesto agile con brigata ridotta e responsabilità a 360° sulla cucina e sul prodotto. Si richiede esperienza consolidata, ottima conoscenza del prodotto ittico, leadership e autonomia.
Contratto diretto in azienda, RAL 40k-45k, 40 ore settimanali, domenica sera e lunedì chiuso. Il ruolo prevede gestione operativa della brigata, supervisione banco, creazione e aggiornamento del menu stagionale,

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