17 set - Cortona
Ristorante La Bucaccia Da Romano
Descrizione del ruolo
Cuoco cuoca è responsabile della preparazione quotidiana dei piatti del menù, dalla mise en place alla gestione delle comande, in un contesto competente con sede di lavoro a Cortona. La persona selezionata si occuperà di curare la qualità delle materie prime, dell’esecuzione delle ricette tradizionali e creative, nonché del controllo delle porzioni e dell’impiattamento.
Il ruolo prevede la collaborazione costante con il personale di sala, il rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie e la gestione ordinata e pulita della cucina. Si tratta di una posizione full time, in presenza, che richiede attenzione ai dettagli, capacità di lavorare in team e orientamento alla soddisfazione delle persone ospiti del ristorante.
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