Per il Grand Hotel Courmayeur 5*, parte di Preferred Hotels & Resorts, situato in posizione strategica a pochi passi dal centro di Courmayeur, seleziona Cuoco Capo Partita.

Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e partecipativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.

Riporta a: EXECUTIVE CHEF E SOUS CHEF

Responsabilità

- Gestione e organizzazione della partita
- Lavorazione e cottura della materia prima
- Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP
- Supervisione del team
- Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura

Il profilo ideale

- Conoscenza delle tecniche di cottura

- Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet
- Conoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati
- Capacità di lavorare efficacemente sotto pressione
- Flessibilità e capacità di adattamento ai cambiamenti
- Forte cultura aziendale e atteggiamento propositivo
- Rappresenterà titolo preferenziale la residenza nelle zone limitrofe

Si offre

- Contratto a tempo determinato stagionale
- Eventuale vitto e alloggio condiviso per i dipendenti fuori sede
- Uniforme aziendale
- Training e Formazione obbligatoria
- Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection

CUOCO CAPO PARTITA - Hotel 5* - Courmayeur, Valle d'Aosta, Italy

Experte Im Bereich Arbeitssicherheit Und Bauwesen

Agenti plurimandatari integratori alimentari

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Procedura pubblica selettiva per il reclutamento di un ricercatore con contratto di lavoro subordinato a tempo determinato ai sensi dell'art. 24, comma 3 della legge 30 dicembre 2010, n. 240 e ss.mm.ii.

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