La risorsa, coordinandosi con la Direzione Qualità e il Responsabile di stabilimento, dovrà occuparsi delle seguenti attività:

- Verifica il rispetto degli standard di qualità e delle caratteristiche del prodotto in base ai parametri definiti dall’azienda e nel rispetto delle normative vigenti
- Verifica il rispetto dei prerequisiti e delle procedure del piano di autocontrollo in merito ai processi produttivi
- Partecipa allo sviluppo del piano formativo relativo alla qualità e rispetto ai rischi igienico-sanitari
- Si occupa di declinazione e monitoraggio della documentazione e delle procedure di qualità e rintracciabilità, HACCP, dello stabilimento (Reg. UE 852⁄2004 – 853⁄2004 – 2073⁄2005)
- Implementa, controlla e adegua la documentazione del sistema qualità e delle certificazioni volontarie in ambito alimentare e ne verifica l’applicazione
- Si rapporta con il servizio veterinario e con altri enti ufficiali di controllo (IFCQ, MIPAFF,…)
- Verifica la corretta applicazione dei disciplinari di origine (DOP-IGP)
- Coordina attività di audit, ai fini delle certificazioni e in relazione ad audit richiesti dai clienti

- Verifica l’idoneità delle operazioni di pulizia e di igiene dello stabilimento

Requisiti Richiesti

- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o titoli equivalenti
- Conoscenza dei principali processi di qualità, certificazioni volontarie, modello di autocontrollo e procedure HACCP.
- Esperienza pregressa nel ruolo (2⁄3 anni) in aziende alimentari
- Attitudine al lavoro in team ed al lavoro in ambienti dinamici e flessibili
- Buona conoscenza della lingua inglese parlata e scritta

Orario di lavoro: tempo pieno Sede di lavoro: Parma (2 stabilimenti) Inquadramento e retribuzione Per questa posizione è prevista una Retribuzione Annua Lorda (RAL) a partire da € 30.000, definita in funzione dell’esperienza professionale maturata, delle competenze possedute e della coerenza del percorso professionale con le attività previste dal ruolo. Eventuali componenti retributive aggiuntive, accessorie o variabili, saranno definite in fase di proposta contrattuale sulla base delle responsabilità assegnate e delle caratteristiche della posizione

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