17 set - Firenze
La Ménagère
La Ménagère di Firenze è alla ricerca di:
CUOCO/ CHEF DE PARTIE/CUOCO CAPO PARTITA
per realizzare l’esclusivo menù in grado di combinare ed esaltare i sapori autentici del territorio italiano con elementi di cucine esotiche.
In particolare, il ruolo prevede di:
· Realizzare i piatti assegnati, nel rispetto delle pesature e tempi previsti, e sottoporli al controllo finale dello Chef/Sous Chef;
· Collaborare nel processo di approvvigionamento delle materie prime e relativo stoccaggio;
· Assicurare che l’area di lavoro sia sempre pulita, organizzata e conforme alle norme igienico-sanitarie.
I profili ricercati sono in possesso di: esperienza pregressa O studi affini, passione, affidabilità, precisione, rapidità, flessibilità, capacità di lavorare in team.
Il livello d’inquadramento è il 4° (quarto) secondo il CCNL dei pubblici esercizi, della ristorazione e del turismo (Confcommercio), l’orario di lavoro è full-time articolato su turnazioni compresi domenicali e festivi, la sede di lavoro è in pieno centro storico a Firenze.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.450,00 - €2.000,00 al mese
Domande di preselezione:
- Sei disponibile da subito?
Sede di lavoro: Di persona
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