17 set - Italia
PANEGYRIE
Stiamo cercando un/una Responsabile di Laboratorio di Produzione che guidi l’area produttiva e contribuisca in modo diretto alla qualità e all’organizzazione del nostro prodotto quotidiano.
Chi siamo
Siamo una bakery e caffetteria di ispirazione francese con 4 punti vendita in provincia di Verona.
La nostra produzione è il cuore dell’azienda: lavoriamo in un sistema integrato tra laboratorio e vendita, con standard strutturati, ritmi quotidiani e un team multiculturale.
Il ruolo
La figura selezionata avrà la responsabilità operativa e organizzativa del laboratorio di produzione.
Sarà un punto di riferimento per la qualità, la continuità produttiva e il coordinamento del team.
Responsabilità principali
- Coordinamento della produzione giornaliera (pane, brioche, pizze, focacce, dolce e salato)
- Gestione e organizzazione del team di laboratorio
- Pianificazione delle lavorazioni e dei turni produttivi
- Controllo qualità dei prodotti finiti
- Gestione delle materie prime e supporto agli ordini
- Garanzia del rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
- Ottimizzazione dei processi produttivi
Chi cerchiamo
- Esperienza solida in panificazione e/o produzione bakery (ruoli di responsabilità o senior)
- Capacità di coordinare un team e organizzare il lavoro
- Forte senso di responsabilità e affidabilità
- Attenzione alla qualità e alla costanza del prodotto
- Capacità di lavorare in un atmosfera strutturato e dinamico
- Disponibilità a lavorare su turni produttivi (mattina presto)
Questa posizione NON è adatta a te se:
- cerchi solo un ruolo operativo senza responsabilità
- non hai esperienza reale in produzione bakery
- non sei abituato a gestire ritmi e volumi produttivi
- non ti interessa coordinare altre persone
- cerchi un lavoro puramente esecutivo
Cosa offriamo
- Contratto full time
- Ruolo di responsabilità reale sul laboratorio
- Formazione e affiancamento iniziale
- Stabilità e possibilità di sviluppo interno
- Retribuzione commisurata al profilo e alla responsabilità
Candidatura
Invia il tuo CV dettagliato con foto ed esperienze produttive e lettera di presentazione a:
(email hidden)
Saranno prese in considerazione esclusivamente le candidature complete
Sede di lavoro: Di persona
21 set - Milano
Simcorp
21 set - Macerata
Adecco Italia
21 set - Pavia
Ams Italy
21 set - Milano
ICRI