17 set - Provincia del Verbano-Cusio-Ossola
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IL RUOLO Per la nostra apertura di The First Cortina, siamo alla ricerca di una figura di Assistant Restaurant Manager. In qualit di Assistant Resturant Manager, affiancher il Restaurant Manager nella gestione della ristorazione, focalizzandosi sul servizio di sala che guider e supervisioner , altresì, supportando lo stesso nelle pratiche amministrative e burocratiche ove necessario. Unendosi alla nostra famiglia il nostro, sar accolto da un team competente. LA TUA ATTIVITÀ: - Supervisione delle attivit e operazioni di routine - Assistenza alla ideazione, programmazione e stampa dei menù, - Supervisionare il Team di Sala e coordinarsi sempre con il Team del Bar e della Cucina, per garantire un servizio impeccabile, - Mantenere la qualit e gli standard del servizio offerti dal Gruppo sempre alti, - Rispettare le norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP) e garantire sempre che vengano rispettate le normative di sicurezza sui luoghi di lavoro,
- Controllare che gli obiettivi finanziari ed economici, siano sempre raggiunti - Supportare e consigliare il RM nelle decisioni amministrative finanziarie e organizzative - Identificare fabbisogni e necessit del proprio Team, e sviluppare piani di sviluppo, chiarendo le priorit e dando sempre linee guida chiare, mantenendo un flusso di comunicazione continuo, - Assicurarsi che la produttivit e pro-attivit del Team rimanga costante nel tempo, - Garantire la soddisfazione dei clienti, assicurandosi che eventuali richieste e segnalazioni vengano correttamente esaurite e comunicate alla cucina - Aiutare camerieri di sala nei momenti di maggiore affluenza, guidando come esempio, - Coordinarsi con i responsabili degli altri reparti in caso di eventi speciali
22 set - Lodi
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