Pizzaiolo
Pubblicato il 17-09-2026 - ADELANTE in Italia
PIZZAIOLO – LOCALE A PISA
Assumiamo un pizzaiolo per l’apertura di un attuale locale a Pisa.
La persona si occuperà di:
- Preparare gli impasti e gestire la lievitazione e la maturazione.
- Preparare gli ingredienti e organizzare la linea prima del servizio.
- Stendere, farcire e cuocere le pizze, garantendo qualità e uniformità del prodotto.
- Gestire il forno e controllare temperature e tempi di cottura.
- Organizzare le comande, coordinandosi con la cucina e la sala.
- Controllare le scorte, le scadenze e la corretta conservazione degli alimenti.
- Mantenere puliti e ordinati la postazione e gli strumenti di lavoro, rispettando le procedure HACCP.
Cerchiamo una persona con esperienza nel ruolo, autonomia nella gestione della pizzeria e buone capacità organizzative. Sono richieste serietà, puntualità e capacità di lavorare in squadra, oltre alla disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei festivi.
Per candidarsi, inviare in privato il proprio CV e indicare la disponibilità.
Retribuzione: €1.800,00 - €2.500,00 al mese
Esperienza:
- Pizzaiolo: 5 anni (Preferenziale)
Sede di lavoro: Di persona