Cuoco Capo Partita

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**Descrizione dell'azienda** Resort sul mare, struttura storica di 50 anni nel cuore di Scalea e parte integrante del tessuto sociale del paese. **Descrizione della posizione** Principali Mansioni: - Coordinamento e collaborazione con lo chef cucina,
- Coordinamento e gestione delle attività di set-up, manutenzione e pulizia delle postazioni di lavoro nel proprio reparto.
- Comunicazione costante con il team di ricevimento per ordini di servizio, presenze ed esigenze alimentari particolari. Requisiti necessari per la posizione: - Formazione alberghiera e/o nel campo della ristorazione
- Capacità di coordinamento
- Capacità di autocontrollo e gestione dello stress
- Adempienza delle normative in cucina riguardo intolleranze/allergie alimentari
- Attitudine all'aggiornamento professionale continuo
- Cura verso la cucina senza glutine/lattosio e interesse verso quella vegetariana/vegana
- Cura del rispetto delle tradizioni culinarie locali Requisiti opzionali (valutati positivamente):



- Certificazione HACCP in corso di validità
- Precedente esperienza in ristoranti alberghieri Perché entrare a far parte della famiglia Hotel Talao Resort?
- Inserimento in un ambiente di lavoro qualificato che valorizza le persone
- Possibilità di apportare costantemente le tue idee per migliorare il servizio e gli standard dell'azienda
- Un ambiente familiare e caloroso
- Remunerazione in linea con l'esperienza ed il ruolo Contratto di lavoro: Tempo completo Benefit: - Alloggio
- Mensa aziendale Retribuzione supplementare: - Straordinario Esperienza: - capo partita: 2 anni (Preferenziale) Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
Durata contratto: 4 mesi Retribuzione: €1.187,15 - €2.000,00 al mese Benefit: - Alloggio Esperienza: - cuoco: 4 anni (Preferenziale)

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