Cuoco Capo Partita Per Enoteca

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Descrizione

Cerchi un'opportunità per far parte di un progetto vincente? L'Enoteca L'Alchimista a Montefalco, nel cuore di Piazza del Comune, è il ristorante enoteca che ha vinto 4 Ristoranti di Alessandro Borghese. Ogni giorno registriamo il tutto esaurito con lista di attesa, e cerchiamo un/una Cuoco/a capo partita che voglia crescere in un ambiente familiare ma ad alta visibilità.

Se ami la cucina umbra e vuoi lavorare dove l'eccellenza è la norma, questa è l'occasione giusta per te.

Cosa Farai:

- Gestirai in autonomia la tua postazione, coordinando le comande della cucina
- Preparerai antipasti, piatti freddi, primi e secondi piatti con cura e precisione
- Ti occuperai della cucina di carne e della cottura alla griglia
- Garantirai la qualità e la tempistica del servizio in un locale sempre pieno
- Collaborerai con la brigata per mantenere alti gli standard del ristorante

Chi Cerchiamo:

- Hai già lavorato come cuoco/a capo partita in almeno un locale
- Hai maturato esperienza nella ristorazione e conosci la gestione autonoma di una postazione
- Possiedi le certificazioni HACCP e Cucina




- Sai gestire con affidabilità e professionalità ritmi intensi e lavoro di precisione anche sotto pressione
- Sei disponibile su turni misti, pranzo e cena

Contratto

Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, tempo pieno. Il turno relativo al servizio del pranzo è dalle 10:00 alle 16:00, mentre quello del servizio della cena è dalle 16:00 alle 22:00. Non è richiesta la copertura di entrambi i turni tutti i giorni ma per esigenze di pianificazione non è escluso che sia necessaria in alcuni giorni preventivamente concordati.

Inizio immediato.

Retribuzione variabile (calcolata sulla base dei turni coperti e del grado di professionalità, affidabilità e competenza dimostrato): da €1.800 a €6.500 lordi al mese su 12 mensilità.

Benefit inclusi: pasti per lo staff, formazione continua e abbigliamento da lavoro.

Cosa offre l'azienda

- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Abbigliamento da lavoro

Competenze necessarie

- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Cucina di carne
- Cottura alla griglia

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