Sommelier
Pubblicato il 17-09-2026 - Gruppo Guerrini dal 1958 in Roma
Responsabile Enoteca / Wine Bar
Tutti i potenziali candidati sono invitati a leggere con attenzione i seguenti dettagli prima di inviare la propria candidatura.
Sede: Guerrini, Viale Regina Margherita 201, Roma
Per il nostro storico locale Guerrini, recentemente tornato alla gestione diretta della famiglia, cerchiamo una persona che sappia unire conoscenza del vino, capacità di vendita e piacere dell’accoglienza.
Cerchiamo un vero appassionato di vino, capace di stare dietro al bancone, consigliare una bottiglia senza inutili formalismi, raccontare ciò che sta servendo e creare un rapporto con i clienti.
Il locale è insieme enoteca e ristorazione: si viene per pranzo, per un aperitivo, per cena, per bere un buon bicchiere o per acquistare una bottiglia. La selezione comprende circa 80 etichette in somministrazione e oltre 300 referenze disponibili per l’asporto.
Di cosa ti occuperai
Accoglienza e rapporto con i clienti;
servizio e vendita dei vini al bicchiere e in bottiglia;
consulenza nella scelta dei vini, sia al tavolo sia per l’asporto;
gestione del bancone e supporto al servizio del locale;
cura dell’esposizione e dell’assortimento dell’enoteca;
partecipazione a degustazioni, serate ed eventi dedicati al vino;
contributo allo sviluppo dell’offerta e delle vendite del locale.
Chi cerchiamo
Una persona con una buona conoscenza del vino e una passione autentica per questo mondo;
esperienza in enoteche, wine bar, ristoranti o attività simili;
capacità di vendere e consigliare, senza essere invadente;
predisposizione al contatto con il pubblico;
affidabilità, autonomia e attenzione al cliente;
disponibilità a lavorare su turnazioni, anche la sera e nel fine settimana.
Un diploma da sommelier AIS, FISAR, WSET o equivalente è apprezzato, ma non indispensabile: contano soprattutto la conoscenza reale del prodotto, l’esperienza e il modo di stare con le persone. xykwogc
Il ruolo nasce per il locale di Viale Regina Margherita, ma può offrire nel tempo possibilità di crescita e maggiori responsabilità anche su altri punti vendita del Gruppo Guerrini.