Chef de Rang

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I **Turchesi** Club Village Castellaneta Marina a 4 stelle, è alla ricerca di un* Chef de rang per la stagione estiva 2025. La risorsa individuata deve trasmettere al proprio team motivazione nel raggiungimento degli obiettivi, assicurando qualità nei servizi offerti, mantenendo un rapporto costante con gli ospiti. **Responsabilità** La figura riportando direttamente al Maître si occuperà di: - Assicurare il perfetto funzionamento del servizio di ristorazione all’interno del rango servendosi dell’aiuto di uno o più commis a lui assegnati.
- Prevedere le esigenze dei clienti e soddisfarle, ancora prima che esse vengano espresse.
- Accogliere professionalmente gli ospiti del ristorante, organizzare e gestire completamente il proprio rango e del suo commis
- Garantire un servizio di alto livello e applicare gli standard operativi del villaggio
- Assicurare il rispetto delle politiche e dei regolamenti sanitari e di pulizia, assicurando che tutte le aree dei servizi siano pulite e in ordine in ogni momento
- Preparazione e gestione di attività F&B; (breakfast, lunch e dinner)
- Sostenere i colleghi nelle ore di punta e di intraprendere qualsiasi compito operativo che potrebbe essere ragionevolmente richiesto,



al fine di garantire che le aspettative dei clienti siano soddisfatte.
- Stabilire e mantenere buoni rapporti con tutti gli ospiti e gestire reclami, richieste e domande **Requisiti**
- Passione per il settore ristorazione e pregressa esperienza nel ruolo
- Attenzione ai dettagli, orientamento al cliente e atteggiamento propositivo
- Competenze tecniche, organizzative e spiccata sensibilità per il dettaglio
- Ottima conoscenza dell'inglese e dell'italiano, una terza lingua è un plus
- Comunicazione empatica, orientamento al cliente e alla vendita
- Capacità di coordinamento e supervisione;
- Capacità di autocontrollo e gestione della pressione; problem solving
- Attitudine all’aggiornamento qualificato/culturale continuo **Si offre**:
**Sede di lavoro**:
Castellaneta
- I dati saranno trattati e conservati esclusivamente per le finalità di selezione presenti e future, garantendo i diritti di cui all'art. 13 D. Lgs. 196/03._ Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Retribuzione: a partire da €1.600,00 al mese Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - inglese (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona

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