17 set - Rimini
F Retail
Per la nostra sede di
Rimini
siamo alla ricerca di una figura junior da inserire con
contratto di apprendistato
nel team dedicato allo sviluppo e alla gestione di progetti di ristorazione.
La risorsa lavorerà in
affiancamento alla Senior Food Specialist e
agli altri Manager del team, con l’obiettivo di acquisire progressivamente competenze nell’ambito di
Food Operations e Project Management
.
Il percorso prevede un coinvolgimento diretto nelle attività operative dei progetti Retail Food, con un approccio fortemente orientato all’apprendimento sul campo e alla crescita professionale. La risorsa supporterà inoltre le attività quotidiane di gestione e presidio della
sede di Rimini
, contribuendo all’organizzazione dell’ufficio e delle attività che vi si svolgono.
La ricerca è rivolta anche a
candidati alla prima esperienza professionale
, interessati a costruire un percorso nel settore food e caratterizzati da curiosità, organizzazione, spirito di iniziativa e resistente predisposizione all'apprendimento.
Attività principali
- Supporto nella raccolta,
organizzazione e aggiornamento di informazioni, procedure operative e schede tecniche di prodotto
- Supporto alle attività di analisi e gestione delle materie prime e dei fornitori
- Supporto alle attività di sviluppo e lancio di nuovi concept, prodotti e menù
- Supporto alla costruzione dei Food Cost
- Progressiva acquisizione di competenze di
Project Management
, con crescente autonomia in relazione all'esperienza maturata
- Supporto nell'organizzazione delle attività, delle scadenze e delle diverse fasi progettuali
- Aggiornamento di documentazione e materiali di progetto
- Supporto nel coordinamento delle attività tra i diversi interlocutori coinvolti
Requisiti
- Forte interesse e predisposizione per il mondo food e della ristorazione in catena
- Non è necessariamente richiesta esperienza pregressa: saranno valutati positivamente
motivazione, curiosità, forte propensione all’apprendimento e attitudine pratica e
18 set - Chiavari
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18 set - Fonzaso
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18 set - Trento
Car Clinic
18 set - Nola
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