R&D & Process Innovation Lead
Pubblicato il 17-09-2026 - Michael Page International in Perugia
Overview
Tutte le competenze, le qualifiche e l'esperienza necessarie per un candidato di successo sono elencate nella seguente descrizione.
In this role, you support the development of new recipes and the potential revision of existing ones, overseeing industrialization by transferring recipes from R&D; to production. You will define product standards and process parameters to ensure stability and replicability, and assist the rollout of new plants and technologies. You work on thermal processes for agri-food products and collaborate with production and quality to standardize products and processes.
You also help resolve production-related issues and optimize processes for standardization and efficiency. This is an opportunity to contribute to a structured Italian food company focused on innovation and international markets.
Retribuzione / Benefits
- Stipendio competitivo
- Ambiente lavorativo stimolante e orientato all'innovazione
- Opportunità di crescita professionale
Responsabilità
- Sviluppo e revisione di ricette in ottica industriale
- Gestione della fase di industrializzazione e trasferimento laboratorio–produzione
- Definizione di standard di prodotto e parametri di processo
- Supporto implementazione di nuovi impianti e tecnologie
- Gestione processi termici per conserve vegetali
- Collab. con produzione e qualità per standardizzazione
- Gestione criticità di produzione (deviazioni, inefficienze)
- Ottimizzazione dei processi produttivi per la standardizzazione
Requisiti fondamentali
- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari e/o Ingegneria Alimentare e/o Ingegneria Chimica
- Esperienza minima 5 anni in ambito R&D; e industrializzazione nel settore food
- Competenze su trasformazione industriale e conservazione vegetali xkiyazw
- Sviluppo ricette e standardizzazione di parametri di prodotto e processo
- Conoscenza di processi termici applicati a conserve vegetali o prodotti similari
- Gestione della produzione con focus sulla standardizzazione
- trasferimento laboratorio→produzione
- industrializzazione
- processi termici (pastorizzazione, sterilizzazione)
- standardizzazione di parametro di prodotto e processo
- gestione della produzione alimentare per la standardizzazione
- supporto all'implementazione di impianti e nuove tecnologie