15 set - Emilia-Romagna
Restworld
Cuoco Capo Partita/Pasticcere Per Ristorante Con Stella Verde Michelin
Luogo di lavoro:
Oretto
DescrizioneLa
Bursch Country House
, hotel 4? con
Stella Verde Michelin
a Campiglia Cervo (BI), cerca un/una
Cuoco/a Capo Partita
da inserire nella propria brigata di cucina.Cerchiamo una persona con esperienza, autonoma nella gestione della propria partita e con
buona autonomia nella preparazione di dessert, dolci e piccola pasticceria
, in grado di organizzare le proprie preparazioni e lavorare a stretto contatto con lo Chef.
Cosa farai:
Gestione autonoma della propria partita
Preparazione di
dessert, dolci e piccola pasticceria in autonomia
Preparazione degli antipasti
Organizzazione della linea e della mise en place
Cura delle preparazioni e dell'impiattamento
Collaborazione con Chef e brigata durante il servizio
Chi cerchiamo:
Esperienza pregressa in cucina professionale
Buona autonomia nella preparazione di dessert e pasticceria
Esperienza nella preparazione degli antipasti
Capacità di organizzare autonomamente il proprio lavoro
Precisione, pulizia e attenzione ai dettagli
Capacità di lavorare in squadra
Cosa offriamo:
Contratto full-time
13a e 14a mensilità
2 giorni di riposo a settimana
Alloggio ad uso condiviso
Inserimento in un hotel 4? con Stella Verde Michelin
Possibilità di crescita e formazione professionale
Disponibilità preferibilmente da settembre.
Valutiamo sia figure già formate come Capo Partita sia cuochi con esperienza e solide competenze tecniche interessati a crescere nel ruolo.
Contratto
Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato
, impegno
full time
.
Turni unici, con flessibilità nei giorni di maggiore affluenza.
Inizio
immediato
.
Retribuzione: da
***** a ***** € lordi al mese
, pari a circa *********** € netti, su
14 mensilità
.
Cosa offriamo:
Alloggio incluso
Pasti inclusi
per tutto lo staff
Formazione continua
per crescere professionalmente
Abbigliamento da lavoro
fornito
Cosa offre l'azienda
Alloggio singolo incluso
Pasti inclusi per lo staff
Aggiornamento continuo
Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
Antipasti
Autonomia gestione della posizione
Preparazione dolci
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Oretto
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