Direttore Servizi Di Ristorazione
Pubblicato il 15-09-2026 - Compass Group Italia in Bolzano
pstrongCompass Group Italia SpA, /strong divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 40 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di un strongDirettore di ristorazione /strong a cui affidare la stronggestione /strongquotidiana di un#39;area di centri ristorativi a strongBolzano-Merano /strong.
/ppbr / /ppLa persona selezionata, seguendo il servizio quotidiano, si occuperà delle strongseguenti attività: /strong /ppbr / /ppstrongGestione e Pianificazione: /strong /pulliCoordinare la gestione operativa del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico.
/liliOrganizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari.
/li /ulpstrongQualità e Sicurezza: /strong /pulliAssicurare il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro e alimentare, con particolare attenzione all'HACCP.
/liliMonitorare costantemente la qualità del servizio, implementando azioni di miglioramento.
/li /ulpstrongRelazione con il Cliente e Servizi Accessori:
/strong /pulliGestire il rapporto diretto con il cliente, garantendo una comunicazione chiara e risolutiva.
/liliCoordinare eventuali attività di catering e banqueting in base alle esigenze.
/li /ulpbr / /ppstrongRequisiti: /strong /pulliConsolidata esperienza nel settore della ristorazione in ruoli di gestione.
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/liliLaurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, della Ristorazione o affini (sarà considerato un plus).
/liliConoscenza della lingua inglese (gradita).
/li /ulpbr / /ppstrongCosa offriamo: /strong /pulliInquadramento alstrong 2° livello /strong del CCNL Turismo e P.E.; RAL compresa tra i strong****** e i ******€, auto aziendale e premio annuale a raggiungimento dei risultati /strong(fino al 25% della RAL)strong.
/strong /liliInserimento in una realtà internazionale solida e strutturata, con un progetto commerciale concreto e ad alto potenziale di sviluppo; /liliOpportunità di crescita qualificato /li /ul