Sommelier

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Responsabile Enoteca / Wine Bar

Sede:

Guerrini, Viale Regina Margherita 201, Roma Per il nostro storico locale Guerrini, recentemente tornato alla gestione diretta della famiglia, cerchiamo una persona che sappia unire conoscenza del vino, capacità di vendita e piacere dell’accoglienza. Cerchiamo un vero appassionato di vino, capace di stare dietro al bancone, consigliare una bottiglia senza inutili formalismi, raccontare ciò che sta servendo e creare un rapporto con i clienti. Il locale è insieme enoteca e ristorazione: si viene per pranzo, per un aperitivo, per cena, per bere un buon bicchiere o per acquistare una bottiglia. La selezione comprende circa 80 etichette in somministrazione e oltre 300 referenze disponibili per l’asporto.

Di cosa ti occuperai Accoglienza e rapporto con i clienti;

servizio e vendita dei vini al bicchiere e in bottiglia;

consulenza nella scelta dei vini, sia al tavolo sia per l’asporto;

gestione del bancone e supporto al servizio del locale;

cura dell’esposizione e dell’assortimento dell’enoteca;





partecipazione a degustazioni, serate ed eventi dedicati al vino;

contributo allosviluppo dell’offerta e delle vendite del locale.

Chi cerchiamo Una persona con una buona conoscenza del vino e una passione autentica per questo mondo;

esperienza in enoteche, wine bar, ristoranti o attività simili;

capacità di vendere e consigliare, senza essere invadente;

predisposizioneal contatto con il pubblico;

affidabilità, autonomia e attenzione al cliente;

disponibilità alavorare su turnazioni, anche la sera e nel fine settimana.

Un diploma da sommelier AIS, FISAR, WSET o equivalente è apprezzato, ma non indispensabile: contano soprattutto la conoscenza reale del prodotto, l’esperienza e il modo di stare con le persone.

Il ruolo nasce per il locale di Viale Regina Margherita, ma può offrire nel tempo possibilità di crescita e maggiori responsabilità anche su altri punti vendita del Gruppo Guerrini.

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