Chef di cucina – Formaggioteca Terroir Firenze
Pubblicato il 17-09-2026 - Formaggioteca Terroir® in Firenze
ph3bFormaggioteca Terroir Firenze ricerca uno/a Chef di cucina /b /h3 /brpFormaggioteca Terroir è un luogo dedicato alla cultura del formaggio e alla valorizzazione dei bgrandi formaggi artigianali italiani e francesi /b, dei prodotti del territorio e della gastronomia di qualità. /p /brpPer accompagnare la nostra crescita, cerchiamo uno/a bChef di cucina /b che condivida la nostra attenzione per il prodotto, la precisione e l’artigianalità. /p /brpbFirenze /b /p /brpbInserimento: ottobre 2026 /b /p /brpbContratto full time /b /p /brpLa persona entrerà a far parte di un piccolo team e avrà un ruolo centrale nella preparazione e nella presentazione della nostra proposta gastronomica: dai taglieri di formaggi e salumi alle specialità calde della tradizione casearia italiana e francese, come fondute e raclette. /p /brh3bPrincipali responsabilità: /b /h3 /brul /brliPreparazione e composizione di taglieri e piatti a base di formaggi italiani e francesi selezionati; /li /brliPreparazione di fondute, raclette e altre specialità legate alla cultura casearia; /li /brliTaglio, preparazione e valorizzazione di salumi e prodotti gastronomici di alta qualità; /li /brliCura della mise en place e dell’organizzazione quotidiana della cucina; /li /brliGestione attenta delle materie prime e rispetto degli standard di qualità; /li /brliApplicazione rigorosa delle norme di igiene,
sicurezza alimentare e HACCP. /li /br /ul /brh3bCerchiamo una persona con: /b /h3 /brul /brliAlmeno b2 anni di esperienza professionale in cucina o in ambito gastronomico /b; /li /brliForte sensibilità per la qualità delle materie prime e per il lavoro artigianale; /li /brliPrecisione, organizzazione, autonomia e spirito di squadra; /li /brlibResidenza attuale a Firenze o nell’immediata area fiorentina /b; /li /brlibDisponibilità effettiva a lavorare stabilmente a Firenze a partire da ottobre 2026 /b; /li /brliRegolare posizione lavorativa in Italia. /li /br /ul /brh3bCosa offriamo: /b /h3 /brul /brliL’possibilità di entrare in un progetto gastronomico originale, interamente dedicato ai grandi formaggi italiani e francesi; /li /brliUn ambiente professionale, curato e fortemente orientato alla qualità; /li /brliUn ruolo con responsabilità e autonomia; /li /brliLa possibilità di approfondire la conoscenza di formaggi, affinage, salumi, vini e prodotti artigianali selezionati. /li /br /ul /brpSe il mondo dei bformaggi d’autore, della gastronomia e dei prodotti artigianali /b è anche la tua passione, saremo felici di conoscerti. /p /brpInvia il tuo CV e una breve presentazione tramite messaggio privato LinkedIn. /p /brpbFormaggioteca Terroir – Firenze /b /p /p #J-18808-Ljbffr