DEMAND PLANNER
Pubblicato il 17-09-2026 - Wyser in Milano
Azienda nostra Cliente che opera nel mondo Alimentare, punto di riferimento all’interno del panorama internazionale, ci hanno richiesto di ricercare un/una:
DEMAND PLANNER - Settore FOOD
La risorsa,a riporto diretto della Direzione Commerciale, avrà un ruolo centrale nella previsione della domanda dei prodotti freschi, contribuendo all’allineamento tra vendite, produzione e logistica in un contesto caratterizzato da elevata deperibilità e robusto variabilità della domanda.
Interessato/a a questo ruolo? Può trovare tutte le informazioni pertinenti nella descrizione qui sotto.
Responsabilità principali:
- Elaborare previsioni di vendita a breve, medio e lungo termine utilizzando dati storici, trend di mercato e input commerciali.
- Collaborare con Sales, Marketing e Produzione per integrare informazioni qualitative (promozioni, lanci, stagionalità, eventi).
- Monitorare l’accuratezza delle previsioni e analizzare gli scostamenti (forecast accuracy, forecast bias).
- Supportare il processo di S&OP; – Sales & Operations Planning,
contribuendo alla validazione della domanda e alla verifica della capacità produttiva.
- Ottimizzare i livelli di stock, riducendo obsolescenze, scarti e rotture di stock.
- Gestire e aggiornare i parametri previsionali nei sistemi aziendali (ERP/APS).
- Analizzare KPI di performance (livello di servizio OTIF, rotazione, scarti).
- Proporre azioni correttive e miglioramenti nei processi previsionali.
- Collaborare con la logistica per garantire un flusso efficiente lungo la supply chain.
I Requisiti richiesti sono:
- Laurea in Economia, Ingegneria Gestionale, Statistica o affini
- Esperienza di 3–5 anni in ruoli analoghi, preferibilmente nel settore alimentare o FMCG
- Conoscenza dei processi di demand planning e supply chain.
- Esperienza con sistemi ERP e strumenti di forecasting (SAP APO, IBP o equivalenti).
- Ottima padronanza di Excel e capacità di analisi quantitativa.
- Familiarità con logiche di gestione del fresco (shelf life, rotazion