17 set - Arezzo
Manpowergroup
CUOCO/A PER RISTORANTE DI CUCINA TOSCANA Per rinomato ristorante aretino specializzato in cucina tipica toscana, con proposta gastronomica che include anche piatti a base di pesce, siamo alla ricerca di un/una Cuoco/a da inserire stabilmente nel team di cucina.
Se sta pensando di inviare una candidatura, si ricordi di premere il pulsante apposito dopo aver letto l'intera descrizione.
La figura si occuper di:
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- Gestione e preparazione delle portate previste dal menù.
- Organizzazione delle attivit di cucina e delle preparazioni giornaliere.
- Controllo della qualit delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti.
- Rispetto degli standard igienico-sanitari e delle procedure HACCP.
- Collaborazione con la propriet nella definizione di eventuali variazioni stagionali dei piatti.
- Contributo alla progettazione e alla stesura del menù della stagione successiva.
Requisiti richiesti:
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- Esperienza consolidata nel ruolo di cuoco.
- Conoscenza della cucina tradizionale toscana e capacit di lavorare anche su preparazioni di pesce.
- Autonomia nella gestione della cucina e delle preparazioni.
- Passione per la qualit delle materie prime e attenzione alla presentazione dei piatti.
- Capacit di lavorare in squadra e di proporre idee e miglioramenti per l'offerta gastronomica.
- Possesso della patente di guida B.
Orario di lavoro:
Servizio di pranzo tutti i giorni. Servizio di cena la domenica. Impegno lavorativo su 6 giorni a settimana, con riposo infrasettimanale.
Cosa offriamo:
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- Assunzione diretta a tempo indeterminato.
- Retribuzione Annua Lorda a partire da €40.000, commisurata all'esperienza e alle competenze.
- Inserimento in una realt consolidata e orientata alla valorizzazione della tradizione gastronomica toscana.
- Possibilit di contribuire attivamente all'evoluzione del menù e dell'offerta culinaria. xysqume
Nota:
non è previsto alloggio.
#J-18808-Ljbffr
17 set - Bologna
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17 set - Ravenna
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