17 set - Bellagio
Gigroup
La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca Per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago: SOUS CHEF COSA TROVERAI un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l'ospitalit . Un modello fondato su professionalit , collaborazione e sostenibilit , che d direzione e significato al proprio ruolo.
Un contesto stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari Una cucina che integra tecnica, ordine e creativit controllata Prodotti stagionali e locali, in linea con la filosofia sostenibile dell'hotel La possibilit di contribuire allo sviluppo della proposta gastronomica nella nuova apertura DI COSA TI OCCUPERAI Supporto allo Chef nella gestione operativa della cucina e della brigata Coordinamento del servizio e supervisione pass durante i turni Preparazione linee, mise en place e gestione partita assegnata Controllo qualit ,
standard di impiattamento e food cost di base Gestione ordini/stock e corretta conservazione materie prime REQUISITI Esperienza pregressa nel ruolo in hotel 4/5 stelle Ottime competenze tecniche e organizzative, leadership in brigata Orientamento alla qualit e al lavoro in team Disponibilit a turni (inclusi weekend/festivi) OFFRIAMO * Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato di un anno * Ccnl Turismo – Confcommercio * Livello di Inquadramento II Livello * Retribuzione 2600 -2800 lordi mensili * Full Time, 40 ore settimanali * 5 giorni su 7 * Zona di lavoro: Bellagio (Co) * Vantaggi Alloggio.
Facciamo parte di Gi Group Holding (www.Gigroupholding.It ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realt a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione,
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