Junior Buyer Gastronomia
Pubblicato il 17-09-2026 - Altro in Verona
Descrizione dell'offerta di lavoro
Junior Buyer Gastronomia
Sede: Veneto (NO SW)
Per conto di una nostra azienda cliente, solida realtà operante nel settore della Ampio Distribuzione Organizzata, siamo alla ricerca di un/una Junior Buyer Gastronomia da inserire all'interno della Direzione Acquisti.
L'azienda desidera investire su giovani professionisti ad alto potenziale, offrendo un percorso di crescita concreto all'interno della funzione Acquisti. La ricerca è pertanto aperta anche a candidati provenienti dal mondo Qualità Gastronomia o a Capi Reparto Gastronomia che desiderino intraprendere un percorso evolutivo verso il ruolo di Buyer.
Principali responsabilità:
Gestire le attività di acquisto e negoziazione con fornitori e produttori della categoria Gastronomia
Definire e sviluppare l'assortimento, garantendo una proposta competitiva ed in linea con le esigenze dei clienti
Elaborare listini, politiche di pricing e piani promozionali a supporto degli obiettivi commerciali
Analizzare performance,
trend di mercato e comportamenti di acquisto per individuare opportunità di crescita della categoria
Contribuire alla definizione della strategia commerciale della categoria, coniugando visione di mercato, orientamento al cliente e risultati economici
Monitorare le performance economiche della categoria attraverso l'analisi di fatturato, marginalità, rotazioni e KPI
Profilo ricercato:
Esperienza nel settore Gastronomia maturata come Junior Buyer, Addetto Qualità, Capo
Reparto
Interesse a sviluppare competenze nell'ambito Acquisti e xysqume Category Management
Spiccate capacità analitiche ed orientamento al risultato
Buone doti relazionali
Proattività, curiosità e desiderio di crescita professionale Pacchetto retributivo:
Range retributivo: 45.000 € - 55.000 €
Rif: LG55976
Autorizzazione del ministero del lavoro n° 20323/RS