Cuoco Capo Partita
Pubblicato il 17-09-2026 - Nik's in Milano
Nik’s&Co; è un Restaurant Cocktail Bar nel cuore di Milano, con una cucina contemporanea solida e técnica. **La nostra cucina**:
La cucina di **Paolo Bertin** è contemporanea e concreta: - cotture a bassa temperatura
- paste fresche e dolci interamente autoprodotti
- lavorazione completa di pesce e carni
- tapas e menù degustazione in pairing con i cocktail
- nessun semilavorato Lavoriamo su stagionalità, técnica e consapevolezza del prodotto. **Cosa farai**: - Gestione della tua partita durante il servizio
- Preparazione della linea e organizzazione del lavoro
- Lavorazione diretta di materie prime (pesce, carni, paste fresche, pasticceria)
- Collaborazione con lo chef nella costruzione dei menù e dei degustazione
- Cura degli standard di qualità, pulizia e ordine **Cosa offriamo**: - Contratto full time a tempo indeterminato
- **Turni chiari e sostenibili**: - Lunedì-Venerdì: turno spezzato
- Sabato: turno unico serale
- Domenica: chiuso **Due giorni di riposo**
- Contesto professionale ma umano, servizio amichevole in un contesto curato
- Eventi gastronomici e serate speciali che arricchiscono l’esperienza
- **Crescita reale di competenze**: qui impari davvero un mestiere Compenso commisurato all’esperienza e alle competenze dimostrate, con possibilità di crescita nel tempo.
- **(Non è previsto alloggio)**_ **Chi cerchiamo**
- Precisione, affidabilità e voglia di imparare
- Interesse reale per la cucina contemporanea e artigianale
- Capacità di lavorare in squadra
- Residenza a Milano o zone limitrofe (o disponibilità a raggiungere il locale) Se cerchi una cucina dove **si lavora sul serio**, si impara e si cresce, Nik’s&Co; è il posto giusto. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.320,24 - €1.708,99 al mese Sede di lavoro: Di persona