Responsabile di sala

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Per apertura del nuovo ristorante OVALE- Pinsa Romana all'infernetto (Roma) ad Ottobre, siamo alla ricerca un responsabile di sala.

Mansioni :

- Gestione e coordinamento del personale di sala
- Organizzazione di turni e delle postazioni
- Accoglienza clienti e gestione del servizio
- Supervisione del corretto svolgimento del servizio
- Gestione delle prenotazioni e dell'organizzazione di sala
- Gestione di eventuali richieste o problematiche dei clienti
- Collaborazione con cucina per garantire un servizio efficiente
- Formazione e affiancamento del personale di sala
- Controllo degli standard di qualità , ordine e pulizia
- Gestione ordini prodotti inerenti la sala con mantenimento rapporti con fornitori

Requisiti :

- Esperienza pregressa come responsabile di sala o ampio ambizione alla crescita




- Ottime capacità organizzative e di leadership
- Spiccato orientamento al cliente
- Buona conoscenza del servizio di sala e delle tecniche di vendita
- Capacità di lavorare sotto pressione
- Serietà, affidabilità e ottime doti comunicative

Costituirà titolo preferenziale la conoscenza del servizio vino e cockail.

Cosa offriamo :

- Contratto regolare
- Retribuzione commisurata all'esperienza
- Ambiente di lavoro giovane e dinamico
- Possibilità di crescita professionale
- Progetto con importanti obiettivi di sviluppo

Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese Sede di lavoro: Di persona

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