17 set - Milano
Etjca S. P. A.
Etjca S.p.a.
Etjca
Group S.p.A., filiale di Milano, cerca per elegante bar situato in zona Zara a Milano un/una: RESPONSABILE DI LOCALE La risorsa sarà il principale punto di riferimento per la gestione quotidiana del locale e si occuperà sia degli aspetti organizzativi sia delle attività operative, garantendo il corretto svolgimento del servizio.
La risorsa si occuperà di:
- apertura del locale e organizzazione del servizio;
- preparazione e infornata delle brioches;
- preparazione della caffetteria e utilizzo della macchina del caffè;
- preparazione della linea per il servizio pranzo;
- presa delle comande e servizio ai tavoli;
- gestione degli ordini ai fornitori e controllo delle scorte;
- supporto nelle diverse attività operative, garantendo il buon funzionamento generale del punto vendita.
La figura ricercata dovrà essere autonoma, organizzata e operativa, con capacità di gestire il locale a 360° e di intervenire direttamente nelle attività di banco e sala quando necessario.
Requisiti - esperienza pregressa nel settore bar/caffetteria o ristorazione;
- esperienza in ruoli di responsabilità;
- buona conoscenza della caffetteria e utilizzo della macchina del caffè;
- capacità di gestione autonoma del servizio;
- buone capacità organizzative e relazionali;
- affidabilità, autonomia e senso di responsabilità.
Costituirà requisito preferenziale l'esperienza maturata in bar e locali di fascia medio-alta,
caratterizzati da particolare attenzione alla qualità del servizio e alla cura del cliente.
Orario di lavoro: dal lunedì al venerdì, dalle 6:30 alle 14:30/15:30. È richiesta disponibilità occasionale il sabato dalle 8:00 alle 12:00, in base alle esigenze del locale. Si offre - Retribuzione: € 1.900 netti mensili;
- CCNL Pubblici Esercizi;
- iniziale contratto in somministrazione della durata di 3 mesi, con possibilità di successivo inserimento a tempo indeterminato;
Luogo di lavoro: Milano – zona Zara.
Etjca
Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005). L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003.
Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati/ (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it. Il servizio è gratuito.
Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hospitality Percentuale di occupazione: Full-time Disponibilità lavorativa: Lavoro su turnazioni Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione
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