17 set - Parma
Gi Group
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Il processo di selezione sarà interamente gestito Gi Group.
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Noi di Gi Group, filiale di Parma, per un ristorante tipico parmigiano, realtà storica e a conduzione familiare, cerchiamo un/a: **Cuoco / Cuoca** La risorsa entrerà nel team di cucina e si occuperà di: * Preparazione e cottura delle principali ricette della tradizione parmigiana (pasta fresca, secondi, contorni, dolci semplici) * Gestione della linea (mise en place, servizio, impiattamento) * Controllo qualità e corretta conservazione degli alimenti * Supporto nella gestione delle scorte e nel riordino materie prime * Rispetto degli standard igienico-sanitari e procedure HACCP * Collaborazione con sala e cucina per garantire un servizio efficiente **Requisiti richiesti** Esperienza pregressa nel ruolo. Persona operativa, affidabile e appassionata di cucina tradizionale, con buona capacità di lavorare in squadra e reggere i ritmi del servizio. **Hard Skill** * Conoscenza delle tecniche di cucina di base e tradizionale emiliana/parmigiana * Capacità di gestione della linea e organizzazione del lavoro in cucina * Buona manualità nelle preparazioni (tagli, cotture, salse, fondi) * Conoscenza e applicazione delle norme HACCP * Cura dell’impiattamento e attenzione agli standard qualitativi **Soft Skill** * Teamwork e collaborazione * Rapidità, precisione e attenzione al dettaglio * Affidabilità, puntualità e senso di responsabilità * Gestione dello stress durante i picchi di servizio **Orario lavorativo** **40 ore settimanali, dal martedì alla domenica**, con turni variabili: * **mattina 8:30 – 15:00** * **sera 18:00 – 23:00** **Sede di lavoro:
Parma (PR)** **Tipologia di contratto** Offriamo un tempo determinato in somministrazione finalizzato all'assunzione diretta. CCNL Turismo, 3° Livello: € 1.800,73 lordi/mese Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone. I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità. Consulta tutti i nostri annunci su www.gigroup.it Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati Disponibilità: Full time Contratto: Contratto a tempo determinato - in somministrazione Settore azienda: Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering Mansione: Cuoco Sede di lavoro: Emilia-Romagna | Parma | Parma Filiale: Parma mentana Filiale / Ref: 1721829
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