17 set - Milano
Antal International
Per hotel 4 stelle appartenente a catena internazionale, stiamo attualmente ricercando una figura di Executive Sous Chef. Coordinare e supervisionare le attività quotidiane della cucina e del team. Gestire e motivare lo staff, definendo standard di performance e garantendo formazione e affiancamento.
Assicurare il rispetto delle normative in materia di igiene, sicurezza alimentare e corretta conservazione degli alimenti. Gestire acquisti, ricevimento merci, scorte e costi di cucina, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi di budget. Collaborare con gli altri reparti, in particolare Banqueting e Catering, per la gestione di eventi e attività speciali.
Promuovere un contesto di lavoro basato su collaborazione, rispetto, professionalità e responsabilità. esperienza pluriennale in ruoli di cucina, in hotel strutturati/appartenenti a compagnia.
RAL : 40.000-45.000 lordi annui + MBO Non previsto alloggio
19 set - Racines
Soluzione Lavoro Turismo
19 set - Ascoli Piceno
Altro
19 set - Milano
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19 set - Ravenna
agap2 Italia