Restaurant Manager

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Settore: sales
Orario di lavoro: Tempo completo
Contratto: Assunzione Diretta
Luogo di lavoro: Napoli
RestaurantManager-Napoli
Perunristorante-pizzeriastoricanelcuorediNapolicerchiamoun/unaRestaurantManagerconesperienzanellagestioneoperativaeorganizzativadilocaliadaltaaffluenza.
Lafigurasaràresponsabiledelcoordinamentodellocale,dellagestionedelteamedelraggiungimentodegliobiettivieconomiciequalitativi.
Attivitàprincipali
- Coordinamentodelleattivitàoperativedisalaecucina.
- Gestione,motivazioneeformazionedelpersonale(circa20unità)
- Pianificazioneturni,ferieecoperture.
- Gestioneordini,fornitori,stockeinventari.
- Monitoraggiodifoodcost,labourcosteprincipaliKPI.
- Controllodeglistandarddiqualità,igieneesicurezza,HCCP.
- Gestionedellecriticitàeattenzioneallacustomerexperience.

Requisiti
- Esperienzaconsolidatainruolianaloghi.
- Ottimedotidileadership,organizzazioneeproblemsolving.
- Conoscenzadellagestioneeconomicadelristorante.
- Disponibilitàalavoraresuturni,weekendefestivi.

PerquestaopportunitàèprevistouncontrattoatempoIndeterminato.
Rangeretributivo: 40.000 - 50.000 euro
Annuncio valido fino a: 31-Dec-2026

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